Osječke domaćice odustale od zimnice

Iako su cijene aktualnog sezonskog povrća za zimnicu iste ili čak niže od cijena prošlogodišnje robe, među osječkim kupcima ne vlada pretjerani interes za kupnju paprike, rajčice i krastavaca koje bi spremili u svoje smočnice.

– Glavni razlog za to je što su mlade domaćice prekomotne za pravljenje zimnice, a stariji su čini se prestari da bi se zamarali – komentirala je slabu prodaju prodavačica Kata Kozić.

No, i većina kupaca potvrdila nam je da pripremanje vlastite zimnice više nije isplativo.

– Ove godine neću ni praviti zimnicu jer je već godinama nitko ne jede u mojoj kući, pa pola bacim. Sada kada cijele godine ima svježe zelene salate, rajčice i paprike, zimnica gubi svoj smisao – komentirala je Mirjana Zelenić.

Nadalje, jedan od razloga što zimnica više nije tako popularna mogle bi biti i neprimjereno visoke cijene. Tako rajčica još uvijek drži nevjerojatno visoku cijenu od šest kuna po kilogramu.

– Nitko više ne uzgaja tzv. industrijsku rajčicu koju je osječka Teina prije otkupljivala na tone, a ostali uzgoj ne uspijeva u tolikim količinama da bi je bilo isplativo prodavati ispod šest kuna, a to je dakako preskupo da bi se kuhala – objašnjava uzgajivačica Veronika Milić. Ovih su dana štandovi središnje gradske tržnice puni paprike koja se prodaje na vreće od pet kilograma, a cijena tzv. ajvar paprike kreće se od četiri kune do previsokih devet kuna po kilogramu.

Cijene povrća za zimnicu
Kupus 3 kn/kg
Ajvar paprika 4 – 9 kn/kg
Vreća ajvar paprike (6,5 kg) 35 kn
Krastavac kornišon 8 kn/kg
Rajčica 6 kn/kg

– Nudili smo i papriku po tri kune, ali ona ode čim se pojavi na štandu. Zanimljivo je da su se kupci žalili kako nema kornišon krastavaca za kiseljenje, a sada kada su se pojavili, nisu zainteresirani zbog njihove cijene od osam kuna po kilogramu – kaže Kata Kozić. No, većina trgovaca na osječkoj glavnoj tržnici uvjerava nas da cijene nisu više od prošlogodišnjih, kada zbog velikih poplava čak nije ni bilo rajčice, a prema tvrdnjama ponekih trgovaca, cijene na tržnici čak su 30 posto jeftinije od onih u velikim trgovačkim centrima.

– Cijene rajčice na tržnici i do 30 posto su jeftinije od onih u velikim trgovinama. Cijena domaće rajčice u trgovačkim centrima iznosi 9,90 kuna, a ona uvozna stoji čak 20 kuna za kilogram – uvjerava nas jedna od prodavačica osječke središnje tržnice.

Autorica: Nefreteta Zekić
Prenosimo s Jutarnji.hr

Pravite li vi zimnicu u vlastitoj režiji i što je utjecalo na Vašu odluku?!