Ocjenjivanje vina „
Šampion Dunava“ koje organizira
Udruga Vinogradara Baranje Zmajevac u suradnji s
Fakultetom agrobiotehničkih znanosti Osijek počeo je ovogodišnji Vinatlon. U prostorijama Fakulteta agrobiotehnoloških znanosti u Osijeku, Međunarodna je komisija imala pune ruke posla. Na ocjenjivanje je pristiglo čak
115 uzoraka.
-
Pristigla su nam vina s prostora Podunavlja, ali i šire. Morali smo čak ograničiti broj uzoraka, jer s godinama vinari prepoznaju važnost „Šampiona Dunava“ i iz godine u godinu imamo sve više prijava – rekla je
Gabriela Gerštmajer iz Udruge vinogradara Baranje Zmajevac.
„Šampion Dunava“ ocjenjivanje je s
dugom tradicijom. Katalog vina koji je je rezultat ovog natjecanja tijekom cijele godine najbolji je pokazatelj posjetiteljima naše regije koja vina i koje vinarije trebaju posjetiti.
-
Ovo natjecanje značajno je za našu regiju, Slavoniju i Baranju jer samo natjecanje dižemo na višu razinu, ali i promoviramo ono najbolje što Podunavlje nudi. Ponosni smo na naša vina i općenito na gastro i eno turistički rast istoka Hrvatske – pojasnio je
Ivan Gerštmajer Zelember, predsjednik Udruge vinogradara Zmajevac.
Uzorke vina za Šampiona Dunava 2025. ocjenjivao je
Međunarodni stručni ocjenjivački sud čiji članovi dolaze iz četiri zemlje,
Hrvatske, Slovenije, Mađarske i Srbije.
-
Među vinima koje smo kušali nije bilo nikakvih pogrešaka. Graševine su na iznimno visokoj kvaliteti s nešto nižim kiselinama i generalno su u pitanju vrlo kvalitetna vina – rekao je član žirija sa Sveučilišta u Mariboru
Stanko Vršić.
Predsjednik Komisije za ocjenjivanje
Toni Kujundžić, docent na Katedri za voćarstvo i vinogradarstvo na osječkom FAZOS-u istaknuo je kako je pred komisijom danas bio iznimno težak zadatak.
-
Ocjenjujemo vina prema metodi koja daje najviše 100 pozitivnih bodova, a osim boje ocjenjivači su fokusirani na miris, na okus i na harmoničnost, odnosno opći dojam. Generalno gledano, veći broj uzoraka je pristigao nego prošle godine. Ono što veseli da pristižu i uzorci iz Slovenije, iz Srbije, iz Mađarske i naravno, iz Hrvatske. Vjerujem kako ćemo se uspjeti između toliko odličnih vina usuglasiti o najboljima – rekao je Kujundžić.
Izbor „Šampiona Dunava“ tek je uvertira u manifestaciju
Vinatlon, idući tjedan će novinari birati najbolju „
Novinarsku graševinu“, a manifestacija završava 30. i 31. svibnja nizom događanja u Baranji. Posjetitelje očekuje već poznati
Bačvatlon, niz vinskih radionica i Vinatlon uz zanimljive glazbene goste među kojima je i hrvatska diva
Doris Dragović.
Tekst i foto: IGG
Nebitno
