Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek: Okrugli stol "Stanje i perspektive na tržištu vina u Republici Hrvatskoj i svijetu"

Okrugli stol „Stanje i perspektive na tržištu vina u Republici Hrvatskoj i svijetu“ u organizaciji Graševine Croatice i Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek, održat će se u četvrtak, 19. listopada 2023. godine u 10 sati u prostoru Fakulteta agrobiotehničkih znanosti, Vladimira Preloga 1, Osijek.

Ključni govornik g. Ivan Barbić, jedini hrvatski Master of Wine, radi kao strateški voditelj nabave u švicarskom trgovcu vina Bataillardu te djeluje kao savjetnik brojnih vinarija i autor u vinskim magazinima. Ujedno ima odlično poznavanje hrvatskih vina.

Graševina Croatica i FAZOS su pozvali vinare regije Slavonija i hrvatsko Podunavlje da, uz stručnu podršku Ivana Barbića, rasprave aktualne izazove s kojima se suočavaju hrvatski proizvođači vina. S jedne strane značajno je manji urod grožđa u 2023. godini uslijed brojnih vremenskih nepogoda uz rapidan rast cijena svih inputa u proizvodnji grožđa, a s druge strane uočavamo rast nelojalne konkurencije. Uz navedeno, poseban teret domaćoj proizvodnji je pritisak na cijenu vina koji stvaraju negativan financijski učinak na poslovanje vinara.

Teme okruglog stola su:
- stanje vinogradarske proizvodnje u Hrvatskoj i svijetu s posebnim osvrtom na proizvodnu 2023. godinu,
- promjene u trendovima na svjetskom tržištu vina te mogući utjecaj na hrvatsko tržište vina,
- analiza kvalitete i strukture cijene odabranih vina s europskog i hrvatskog tržišta koja imaju potencijal utjecaja na promjenu preferencija potrošača,
- rasprava.