Tržnica Osijek: Eko trg "Svježe, zdravo, urbano"

Eko trg održat će se u četvrtak, 13. lipnja 2019.

Jednostavna formula zdravog života glasi: hrana iz vlastitog vrta + tjelesna aktivnost + dobro društvo. Tako kažu članovi udruge Osvrt koji 13.lipnja na Eko trg osječke tržnice dolaze u dobroj formi, donose nam dobro raspoloženje, pohvalit će se urodom iz svojih malih gradskih vrtova i pripremiti nam domaće langošice. Oni su dio lijepe priče o gradu koji u svojim mirnim urbanim sjenama čuva i njeguje važne poveznice: zemlju, biološki sustav i ljudski rad. Najbolji je to način, kažu ekolozi, da se održi , dobar metabolizam grada, da se regulira kruženje vode i organskog otpada, da se smanji gradski ekološki otisak, te da se kroz angažiranost malih zajednica steknu i prošire znanja i iskustva o okolišu, klimi, zelenim standardima…

Mali urbani vrtovi daju mnogo više od zdravih, eko plodova, nisu ni komercijalni, niti dostatni; njihovo je bogatstvo u stjecanu znanja, u razvijanju odnosa podjednako i s prirodom, okolišem, a najviše s drugima u zajednici. Oni su često i više od ugodne i korisne rekreacije, pa će tako mnogi potvrditi da nema bolje antistres terapije od rada u vrtu. I još nešto je jako važno: nauči se cijeniti i priroda i čovjekov rad, pa tko god je barem nešto ubrao iz vlastitog vrta, dobro zna koliko vrijedi svaka vezica pravog domaćeg grincajga, glavica salate ili kilogram graška na tržnici.