Tržnica Osijek: Zeleni četvrtak - Vrijeme je za kolačiće svih oblika

Zeleni četvrtak - Vrijeme je za kolačiće svih oblika, 20. prosinca 2018. godine.

Vjerojatno ne postoji tradicijsko blagdansko slavlje koje nije bar malo „zaslađeno“. I svaki blagdan ima neko svoje dodatno obilježje u pripremanju kolača, a božićni i novogodišnji blagdani u nas su osobito raznoliki i raskošni kada je o slasticama riječ. Kuhinje su tih predblagdanskih dana ispunjene finim mirisima vanilije, cimeta, muškatnog oraščića naranče, čokolade... Neki novi trendovi oblikuju nove ukuse, oblike, boje i teksture kolača, no malo je onih u Slavoniji koji će se odreći medvjeđih šapa, krancla, oraščića, medenjaka, vanili kiflica, keksa „iz mašinice“, kuglofa ili „metar“ kolača. Za sve te kolačiće potrebne su vam i „modlice“, pa ako ste otkrili da ih u vašoj kuhinji nema, pravi je čas da ih nabavite, a naš Zeleni četvrtak podsjetit će vas da ih možete naći i na glavnoj osječkoj tržnici. Gotovo sve što vam je potrebno za pripremanje kolača – od daske za tijesto, malih i velikih sita, kuhača, kalupa za kuglofe i druge kolače, modlica za šape, oraščiće, kekse, paprenjake, medenjake, krofne, ruske šubarice – sve od prirodnih materijala (bez plastike), nostalgičnih tradicijskih oblika. Uz topli čaj i malo predblagdanskih kolačića podsjetite se kako ćete zasladiti ove vesele blagdane.