Korisničko ime: Lozinka:
Naslovna Forum 031 Galerija 031 Oglasi 031 Novi korisnik!
Novosti
Najave i reporti
Kolumne
Gost priče
Interaktiv
Podrška
O nama

Tržnica Osijek: Eko trg - Nek' bude crveno, kao paprika

Prethodna tema View printer-friendly version Pošalji prijatelju ovu temu kao e-mail Tražilica Ispiši broj poruka na ovu temu svakog postera Snimi cijelu temu u text datoteku Sljedeća tema


Započnite novu temuOdgovorite na temu
Autor Poruka
Redakcija 031
Offline
Avatar

Ukupno postova: 47874
Spol: Nebitno Nebitno
Post Postano: 16.10.2019. 10:02 
Naslov:  Tržnica Osijek: Eko trg - Nek' bude crveno, kao paprika
17.10.2019. 9:00
Citirajte i odgovorite[Vrh] 

Eko trg na osječkoj tržnici u četvrtak, 17. listopada 2019.

Nek' bude crveno, kao paprika

Boje su važne kada je o hrani riječ. One nose različite poruke – od one vezane za moćne bioaktivne sastojke hrane do skrivenih značenja, vjerovanja ili narodnih običaja. Tako crvena boja hrane u Kini nosi poruku dobre sreće i napretka, za Indijce ona znači čistoću, u Europi ju vezuju uz ljubav i dobar apetit. Nutricionisti će vam reći da se iza nje nalazi značajna količina beta-karotena, što je pouzdan znak da je takva hrana dobar čuvar zdravlja.

A mi ćemo vam na Eko trgu reći: ako je u loncu crveno, nek' bude od paprike, fine baranjske. Predstavit ćemo jednog vrlo uspješnog proizvođača začinske paprike, OPG Šumiga iz Branjinog Vrha i njihove proizvode pripremljene na tradicijski način iz zaštićene stare sorte paprike Baranjka.

Crvena začinska paprika u nas je postala popularna zahvaljujući našim susjedima Mađarima koji su uz Španjolce najpoznatiji svjetski proizvođači i potrošači začinske paprike. Mnoga su jela gotovo nezamisliva bez ovoga začina koji možemo razlikovati u četiri, a po nekima u 8 različitih okusa – od tzv. slatkog, blago ljutog, ljutog do izrazito ljutog, a sukladno okusima, razlikuju se i boje – od svijetlo crveno-narančaste do smeđe-crvene. Osim što jelima daje boju i okus, crvena paprika je i ljekoviti začin za koji ukratko možemo reći da djeluje protuupalno i antibakterijski, podiže energiju, snižava krvni tlak, korisna je za probavu, štiti vid, usporava starenje kože i ubrzava zacjeljivanje rana, pomaže kod nesanice, korisna kod anemije i srčanih problema.

Ovoga četvrtka zacrvenjet ćemo u našem loncu granadir marš


Korisnički profil  Download Poruke   Ocijeni poruku  
 



 Skoči u forum: