FINA je na svojim mrežnim stranicama objavila rezultate poslovanja poduzetnika u djelatnosti proizvodnje kruha, svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača u 2016. godini.
U toj je djelatnosti u 2016. godini poslovalo 850 poduzetnika s 15.874 zaposlenih, što je u odnosu na prethodnu godinu povećanje broja zaposlenih za 7,7%. Ukupan prihod poduzetnika čija je pretežita djelatnost proizvodnja kruha, peciva, slastičarskih proizvoda i kolača ostvaren u 2016. godini iznosio je 4,2 milijarde kuna, što je povećanje za 5% u odnosu na prethodnu poslovnu godinu. Od ukupnog broja poduzetnika u djelatnosti, s dobitkom je poslovalo njih 72%.
Prosječna mjesečna obračunata neto plaća iznosila je 3.520 kuna, što je za 0,6% više u odnosu na prethodno razdoblje ali i za 31,5% manje od prosječne mjesečne neto plaće zaposlenih kod poduzetnika na razini RH (5.140 kuna).
Promatrano na razini županija, najviše poduzetnika u pekarskoj industriji je u Gradu Zagrebu (160), Splitsko-dalmatinskoj (113) i Primorsko-goranskoj županiji (68 ), dok Osječko-baranjska županija zauzima osmo mjesto s 49 poduzetnika, od kojih su 32 dobitaši a 17 gubitaši. Ukupan ostvareni prihod u 2016. godini iznosio je 146,2 milijuna kuna, tek neznatno manje od prihoda ostvarenog godinu dana ranije (146, 3 milijuna).
Među 850 poduzetnika u djelatnosti proizvodnje kruha, peciva, slastičarskih proizvoda i kolača, prvi po ostvarenom ukupnom prihodu, ostvarenoj dobiti razdoblja i broju zaposlenih je Mlinar d.d. Društvo je ostvarilo ukupan prihod u iznosu od 529 milijuna kuna, što je udio od 12,6 % u ukupnim prihodima pekarske industrije. Mlinar je imao 1491 zaposlenog, kojima je obračunata prosječna mjesečna neto plaća u iznosu od 4.310 kuna. Mlinar d.d. je ostvario pozitivan rezultat poslovanja u 2016. godini (58,5 milijuna kuna), u odnosu na 48,9 milijuna kuna koliko je društvo ostvarilo u 2015. godini.
Detaljno izvješće FINA-e možete pročitati u prilogu.
[web:927776a04b]https://www.scribd.com/embeds/375683421/content?start_page=1&view_mode=scroll&access_key=key-2qrDddq7X48uJp7rCscr&show_recommendations=true[/web:927776a04b]

[fbcomment:927776a04b]http://www.osijek031.com/osijek.php?topic_id=72070[/fbcomment:927776a04b]
Tekst: Osijek031.com
Foto: Mlinar








![[FOTO] Slavonija pokazala svoje najbolje lice – počeo osmi HeadOnEast](https://www.osijek031.com/wp-content/uploads/2026/10/031headoneast-768x576.png)
![[FOTO] 29. Jesenski sajam 2026.](https://www.osijek031.com/wp-content/uploads/2026/09/Jesenski-sajam-38-768x512.jpg)
![[FOTO] Gibonni oduševio publiku na Wine & Bike Erdut: Vino, glazba i tisuće osmijeha](https://www.osijek031.com/wp-content/uploads/2026/09/104_ELEMENTMEDIA_WINE_AND_BIKE_12_09_2026-768x512.jpg)

![[FOTO] Tisuće ljudi preplavile Višnjevac: Rekordna fišijada okupila čak 295 ekipa](https://www.osijek031.com/wp-content/uploads/2026/09/Visnjevac-fisijada-7-768x511.jpg)