Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek: Javna panel rasprava "Voda, hrana, zdravlje i Osijek"

Javnom tribinom “Voda, hrana, zdravlje i Osijek“ na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Osijek obilježit će se Mjesec vode i nadolazeći Svjetski dan voda. Javna panel rasprava “Voda, hrana, zdravlje i Osijek“ održat će se sutra, 12. ožujka 2024. godine u Vijećnici Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek s početkom u 18 sati. Moderatorica javne tribine je prof. dr. sc. Mirna Habuda-Stanić.

Klimatske promjene svake godine sve snažnije utječu na okoliš pri čemu se njihovi negativni učinci najsnažnije očituju kroz poremećaje hidrološkog ciklusa, odnosno pojavu ekstremnih sušnih razdoblja ili pojavu ekstremnih količina padalina. Navedeni izazovi zahtijevaju promjene dosadašnjih agrarnih politika i načina proizvodnje hrane, a koja rješenja nudi znanost, na javnoj tribini govorit će panelistica prof. dr. sc. Jasna Šoštarić s Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek.

Proteklih godina provedeno je veliko nacionalno istraživanje o prehrambenim navikama stanovnika Republike Hrvatske. O tome koliko se vode pije u Hrvatskoj, a koliko u Slavoniji te razlikuju se navike pijenja vode po dobnim skupinama govoriti će panelistica Ivona Sučić, mag.prot.nat. et amb. iz Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu.

Grad Osijek jedan je od prvih gradova u Hrvatskoj koji je od Europske unije dobio značajna financijska sredstva za obnovu vodoopskrbne i izgradnju kanalizacijske mreže, kao i sredstva za poboljšale tehnologije prerade vode za ljudsku potrošnju, ali i izgradnju najvećeg pročistača otpadnih voda na području istočne Hrvatske. O problemu pojave arsena u vodi za piće, te fazama izgradnje i dovršetku osječkog Uređaja za pročišćavanje otpadnih voda govoriti će panelisti Dubravko Pichler, mag. ing. i Bojan Lazar, mag. ing. el. iz tvrtke Vodovod-Osijek d.o.o.