PTF: Mjesec fermentiranih superbobica – predavanje i radionica

U sklopu PTF kalendara počeo je Mjesec fermentiranih superbobica!

Četvrtak, 16. listopada 2025.
18:00 sati – Predavanje “Superbobice – od bioaktivnih tvari do funkcionalne hrane“, vijećnica PTF-a
Predavač: Martina Pavlić, mag. nutr. (Centar za sigurnost hrane, HAPIH)

Četvrtak, 23. listopada 2025.
17:30 – 19:00 sati – Radionica “Fermentacijsko putovanje od bobice do kapljice: voćno vino i ocat od superbobica” Fermentacijski laboratorij PTF-a
Voditelji: prof. dr. sc. Darko Velić i prof. dr. sc. Natalija
Velić