Tržnica Osijek: Eko trg - eko borovnice

22.07.2021. 9:00

Eko trg na osječkoj tržnici u četvrtak, 22. srpnja 2021.

Na zelenom četvrtku će nam se predstaviti OPG Boris Klara sa eko američkim borovnicama.

Moći ćete degustirati svježe plodove borovnica kao i muffine sa borovnicom, koje se smatraju tradicionalnim desertom u većini američkih saveznih država...

Zdravstvene prednosti:

Ove male bobice kriju čudesna ljekovita svojstva. Odličan su izvor flavonoida, posebno antocijana koji ima odlična antioksidativna i protuupalna svojstva te održava stjenke krvnih žila elastičnima. Antocijan je zaslužan za tamnu boju borovnica. Borovnice obiluju vitaminom B2, C i E. Također sadrže mangan te topiva i netopiva vlakna. Zdravstvene prednosti borovnica dolaze uglavnom od visoke razine antocijana, za kojega se ustanovilo da je jedan od najmoćnijih antioksidanata.

Alzheimerova bolest - Borovnice štite mozak od oksidativnog stresa, poboljšavaju učenje, koncentraciju i obrađivanje informacija. Konzumiranje borovnica će vam dati energiju i pospješiti kognitivne funkcije, i to na zdrav način, za razliku od stimulansa.

Infekcije urinarnog trakta - Sok od borovnica ima nevjerojatnu moć pročišćavanja urinarnog trakta. Također može ukloniti bakteriju Escherichiu coli. Zaštitit će stanice urinarnog trakta i pojačat će njihovu otpornost na infekcije.

Rak - Elaginska kiselina u borovnicama ima antikancerogeno djelovanje koje može usporiti rast i širenje stanica raka, neka istraživanja su pokazala da može odigrati važnu ulogu kod liječenja raka.

Kolesterol - Topiva vlakna će smanjiti razinu lošeg (LDL) kolesterola, antioksidativna svojstva borovnica će spriječiti oksidaciju kolesterola, zbog koje može doći do nakupljanja plaka na stjenkama krvnih žila.

Začepljenje dišnog sustava - Borovnice će potaknuti cirkulaciju i širenje krvnih žila, što će pružiti trenutno olakšanje od začepljenje nosa i otežanog disanja.

Vid - Osim što poboljšavaju vid, borovnice će smanjiti rizik od nastanka bolesti očiju uzrokovanih starenjem kao što je makularna degeneracija.