Prošle godine svi ljubitelji
putovanja i dobre klope dobili su jedan novi sajt gdje na jednom mjestu mogu doznati sve o
najpoznatijim jelima, pićima i namirnicama zemalja koje posjećuju.
Riječ je o prvom
online svjetskom atlasu hrane TasteAtlas čiji je autor
Matija Babić, vlasnik poznatog news portala
Index.hr. Ideja atlasa je
promovirati lokalnu domaću kuhinju te pružiti informacije putnicima i ljubiteljima hrane o tradicionalnim jelima i autentičnim restoranima.
Na razvijanju TasteAtlasa tri godine je radio tim od
20 ljudi, a projekt je svojevrsni
work in progress jer će se konstantno dodavati nova jela, pića i restorani iz cijelog svijeta.
TasteAtlas funkcionira jednostavno - upišete ime države, regije, grada, jela ili pića i dobijete sve potrebne informacije o traženom i o restoranima u kojima možete kušati lokalni specijalitet. Za neka jela čak možete pronaći i
recepte.
Atlas je do sada obuhvatio oko
10.000 jela, pića i namirnica iz svih dijelova svijeta, kao i popis ugostiteljskih objekata u kojima se pojedini specijaliteti mogu kušati. Uz svako jelo stoji kratak opis i lokacije restorana gdje se ono može kušati, na temelju preporuka gastro kritičara.
Među tih 10.000 jela nalazi se i
245 hrvatskih jela i namirnica kao što su
dalmatinska pašticada, crni rižot, štrukli, fiš paprikaš, janjetina s ražnja, samoborska kremšnita, purica s mlincima i brojna druga koje možete pregledati i sami ocijeniti.
TasteAtlas je naišao na oduševljene reakcije najvećih svjetskih medija, kao i putnika i turista koji svakodnevno šalju svoje prijedloge, sugestije i fotografije.
Atlas nudi i top liste najpopularnijih jela iz pojedine države, a na posljednjoj takvoj za Hrvatsku objavljenoj ovih dana prvo mjesto zauzela je viška pogača. Zanimljivo, među prvih pet nalaze se čak dva specijaliteta iz istočne Hrvatske:
šaran u rašljama Baranjske kuće u Karancu je na visokom drugom mjestu, a
čobanac u osječkom restoranu „
Kod Ruže“ zauzeo je četvrto mjesto. Među prvih 20 nalazi se još i
fiš paprikaš Citadele u Vardarcu.
Kompletnu top listu najboljih hrvatskih jela po izboru Taste Atlasa možete pronaći
ovdje.
Tekst: Osijek031.com
Foto: Tasteatlas.com
Nebitno
