Jedna od osnovnih zadaća sustava turističkih zajednica je
promicanje tradicije i kulture područja na kojima djeluje. Vodeći se tim smjernicama, Turistička zajednica grada Osijeka nastoji povijesno utemeljenim zanimljivostima i specifičnostima iz svih oblasti (povijest, kultura, gastronomija…) udahnuti duh suvremenosti i produžiti im život. Ovom prigodom želimo pokazati neke od načina kako tradicijska jela prilagoditi suvremenim trendovima, što će doprinijeti prepoznavanju Osijeka i na aktualnoj gastronomskoj karti Hrvatske i Europe.
U
utorak, 5. prosinca 2017. godine
od 10 do 15 sati u U
gostiteljko-turističkoj školi Osijek održat će se radionica – gastro edukacija "
Podizanje gastro identiteta grada Osijeka". Na kojoj će renomirani hrvatski kuhar TOMISLAV ŠPIČEK predstaviti primjere prilagodbe tradicijskih jela suvremenim trendovima, te njihovu pripremu i primjere prezentacije
Nebitno
