Projekt požeškog Gradskog muzeja „
Muzej u loncu“ u svojoj šetnji kroz Slavoniju stigao je u
Muzej Slavonije u Osijeku. Riječ je o putujućoj izložbi za koju je, u suradnji s 15 muzeja istočne Hrvatske, snimljen dokumentarni film.
Osječki dio ove izložbe popraćen je pričom o starom esekerskom jelu -
knedlama i domaćim vinima.
Izložba "Muzeji u loncu" rezultat je
istraživanja i dokumentiranja i prezentiranja čudesne riznice zaboravljenih jela istočnoga dijela Hrvatske, nastala u suradnji s muzejima
od Virovitice do Iloka.
Projektom se također sa Slavonije želi
skinuti stigma regije nezdrave prehrane i tradicionalnog prekomjernog konzumiranja mesa, a istodobno skrenuti pažnja šire hrvatske javnosti na bogatstvo zaboravljene tradicijske prehrane ovog područja, na nedovoljno poznavanje i iskorištenost tog potencijala. Osim širenja svijesti o vrijednostima ovog dijela
nematerijalne kulturne baštine, izložba je jedan od kotačića koji se nada pokrenuti korištenje tradicijske gastronomije ili jela s pričom u turističke svrhe, ali i popularizaciju tradicijskih eko namirnica.
„
Jer, shvatili smo, prehrana nije samo pripremljeno i pojedeno jelo, ono je filozofija i navika, običaj i ponašanje, naprosto najživlja slika onih prije nas, čija su jela ovisila o socijalnom momentu, tradiciji, utjecajima doseljenika, modi i povijesnim trenucima“, zapisano je na mrežnoj stranici Muzeja u loncu.
Tekst i foto: Radio Osijek/TM
Najava: Muzej Slavonije: Otvorenje izložbe "Muzeji u loncu"
Nebitno
