Predavanje o postupcima registracije i zaštite autohtonih proizvoda i hrane održano je na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku u suradnji s Ministarstvom poljoprivrede. Predavanje je brojnim proizvođačima otvorilo prozor prema jednostavnijim načinima zaštite i plasmana domaćih brendova na hrvatsko ili svjetsko tržište. Ovakva edukacija nužna je kako bi se, primjerice, kulin ili slavonska kobasica usustavili u pravnoj i tehnološkoj terminologiji. U proceduri dobivanja oznake autohtonosti trenutno je 12 proizvoda, a iz Ministarstva pozivaju sve zainteresirane proizvođače ili udruge da im se jave s obzirom da su sredstva potrebna za ovaj postupak sufinancirana. Inače, višestruka korist od zaštite ogleda se i u činjenici da se autohtoni proizvodi sve više izvoze, ali i nude turistima koji dolaze u Hrvatsku čime im se povećava dodana vrijednost i olakšava plasman na nova tržišta.
Nebitno
Predavanje o postupcima registracije i zaštite autohtonih proizvoda i hrane održano je na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku u suradnji s Ministarstvom poljoprivrede. Predavanje je brojnim proizvođačima otvorilo prozor prema jednostavnijim načinima zaštite i plasmana domaćih brendova na hrvatsko ili svjetsko tržište. Ovakva edukacija nužna je kako bi se, primjerice, kulin ili slavonska kobasica usustavili u pravnoj i tehnološkoj terminologiji. U proceduri dobivanja oznake autohtonosti trenutno je 12 proizvoda, a iz Ministarstva pozivaju sve zainteresirane proizvođače ili udruge da im se jave s obzirom da su sredstva potrebna za ovaj postupak sufinancirana. Inače, višestruka korist od zaštite ogleda se i u činjenici da se autohtoni proizvodi sve više izvoze, ali i nude turistima koji dolaze u Hrvatsku čime im se povećava dodana vrijednost i olakšava plasman na nova tržišta.
