U Osijeku je u subotu navečer završena
11. Donjogradska kobasijada - natjecanje na kojem se birala najbolja slavonska kobasica i kulenova seka. Najbolju ocjenu za kobasice dobio je Osječanin
Miroslav Bašić, a najbolju kulenovu seku ima
Ante Herceg. Riječ je o našem najstarijem natjecanju u kvaliteti domaćih kobasica koje organizira udruga Donjogradski kobasičar. Jedanaesti put se birala najbolja kobasica, a peti put najbolja kulenova seka.
Dodijeljeno je 10 zlatnih medalja za kobasice i 5 za kulenove seke, a bilo je prijavljeno
47 sudionika natjecanja (33 proizvođača kobasica i 15 kulenovih seka). U ocjenjivačkom povjerenstvu su bili profesor emeritus
Antun Petričević, doktor
Goran Kušec, Drago Papić, Asim Alikavazović i Damir Lukač, predsjednik udruge Donjogradski kobasičar.
Na proglašenju pobjednika Donjogradske kobasijade bio je i gradonačelnik
Ivica Vrkić, a zanimljivo je bilo i osječkim gostima - skupini turista iz Dalmacije, Rijeke i Primorja koji su bili oduševljeni kobasijadom te najavili kako će sljedeće godine biti i suorganizatori manifestacije.
Uz odlične slavonske specijalitete u športskom društvu Olimpija u Donjem gradu dobro se uklopila i tamburaška glazba te je goste kobasijade zabavljao
tamburaški sastav Zlatni klas.
Udruga Donjogradski kobasičar namjerava domaću slavonsku kobasicu uvrstiti na popis proizvoda s
oznakom izvornosti ili zemljopisnog podrijetla. Poznato je kako su s područja Osječko-baranjske županije danas na tom popisu samo dva proizvoda - slavonski kulen i baranjski kulen.
Tekst i foto: Davor Lončarić/Radio Osijek
Najava 031: 11. Donjogradska kobasijada [2014.]
Nebitno
