U vinogradima
Vina Belje na lokaciji Karanačko brdo jutros je održana ledena berba
Cabernet sauvignona.
Za Vina Belje
ledena berba cabernet sauvignona najljepši je završetak uspješne vinogradarske i vinarske godine koju su obilježili redizajn kompletnog asortimana i
zlatna medalja Mundus vini za graševinu berbe 2011.
Iako je hrvatsko Podunavlje
regija graševine, na odabranim pozicijama beljskih vinograda iznimne rezultate daju i crne sorte, cabernet sauvignon i merlot, što je najbolje potvrdila zlatna medalja i regionalni trofej Decantera za merlot, berbe 2008.
S vjerom u veliki
potencijal cabernet sauvignona Vina Belje su na nešto manje od jednog hektara vinograda ostavila grožđe za ledenu berbu. Prva ledena berba cabernet sauvignona u hrvatskome Podunavlju i jedna od prvih ledenih berbi ove sorte općenito u Hrvatskoj obavljena je jutros u 8 sati na temperaturi od
-9 do -7 C na lokaciji Karanačko brdo, u Baranji.
Gotovo pet tona smrznutih bobica dat će oko
1.200 litara ledenog vina cabernet sauvignon namijenjenog za posebne užitke.