Socijala se hrani odbačenom hranom na tržnici

Iako je uobičajeno da je gradska tržnica najposjećenija u jutarnjim satima dok je u ponudi dosta robe, oko 15 sati ondje ponovno dolazi, iz mjeseca u mjesec, sve više sugrađana raznih životnih dobi. Riječ je o onima koji uzimaju robu koja nije za prodaju, za koju prodavači znaju da je se za sutradan ne isplati niti skladištiti.

Ago Ikić, prodavač voća i povrća na tržnici, tako kaže da već jedni druge dobro znaju, a prva okupljanja počinju sat vremena prije nego je prodaja za taj dan završena.

- Obično čekaju sa strane i kad počnemo pakirati robu, nerijetko se ponude pomoći. Ako su u pitanju prodavačice, nerijetko im pomognu gurati kolica, a zauzvrat uzmu robu koju odvojimo i ne skladištimo za sutrašnju prodaju - priča Ikić.

Obično to bude povrće poput kupusa, kelja ili zelene salate, a vrlo tražene su i cijele gajbe mandarina, naranči i ostalog voća koje brzo trune. Da je siromašnih sve više govori i broj onih koji svakodnevno preživljavaju na taj način, a među njima, kaže Ikić, ima mladih, starih, muškaraca, žena…

Svi su oni pristojni ljudi koji nipošto ne žele ukrasti, a o razlozima koji ih tjeraju na tržnicu u 15 sati uglavnom ne govore. Mnogo ih je više ljeti kad ima više sezonskog voća i povrća nego zimi.

- Pokupe i ono što je ispalo iz gajbe, no nisu nametljivi, već čekaju da mi počnemo pakirati. Nama to ne smeta - kaže Ikić.

Na žalost, svakoga dana u smeću završe tone hrane s polica trgovina. Caritas i pučke kuhinje, naime, ne smiju primiti namirnice kojima je istekao rok trajanja iako je većina njih, posebice kada je riječ o konzerviranoj hrani, još uvijek potpuno ispravna za konzumaciju.

Tekst: M.Mihelić/Glas-Slavonije.hr
Foto: Ana Mišin/Foto-arhiv 031

Žalosno ali istinito ...

Život u ovoj državi je svakim danom sve tužniji...

Nena031 je napisao/la: Život u ovoj državi je svakim danom sve tužniji...

Pravo tako!

Nena031 je napisao/la: Život u ovoj državi je svakim danom sve tužniji...

sve više sirotinje a neki sve bogatiji i nezasitniji

Neću nikada shvatiti ovo da Caritas i pučke kuhinje ne smiju uzimati hranu kojoj je prošao rok trajanja. Nije mi jasno da je bolje da se hrana baci nego da se ljudi nahrane, pogotovo što veći dio bačenih namirnica su zapravo još dobre za prehranu. Kome je u interesu da se hrana baca??? Kad gledam one američke i japanske filmove dokumentarne i kad vidim koliko se hrane baci zato što se npr. obrok nije konzumirao u roku od pola sata, dođe mi da proplačem. Uvijek se sjetim one sirotinje u Africi koja bi neznam što dala da ima jedan takav obrok. To je van svake pameti

Nije taj rok trajanja samo mrtvo slovo na papiru, netko stručan je odredio koliki je krajnji rok za korištenje te hrane, znači da nakon toga može naštetiti zdravlju, pa sad jel bolje biti živ i gladan ili mrtav i sit...procijenite sami.
Uopće mi je glup komentar da se nešto može jesti nakon isteka roka, jer da je tako taj rok se ne bi odredjivao ili bi bio još duži nego li je na proizovdu.

ili ubaciti opasku: konzumacija na vlastitu odgovornost

Vera-os je napisao/la : Neću nikada shvatiti ovo da Caritas i pučke kuhinje ne smiju uzimati hranu kojoj je prošao rok trajanja. Nije mi jasno da je bolje da se hrana baci nego da se ljudi nahrane, pogotovo što veći dio bačenih namirnica su zapravo još dobre za prehranu. Kome je u interesu da se hrana baca??? Kad gledam one američke i japanske filmove dokumentarne i kad vidim koliko se hrane baci zato što se npr. obrok nije konzumirao u roku od pola sata, dođe mi da proplačem. Uvijek se sjetim one sirotinje u Africi koja bi neznam što dala da ima jedan takav obrok. To je van svake pameti

A zašto bi netko davao takvu hranu umjesto da je iskoristi i zašto taj netko ne pozove na ručak jednom tjedno nekog tko skuplja boce i cijelu njegovu obitelj, i zašto taj netko kad sebi kupuje hranu ne kupi odmah i nekom kom je potrebno i odnese mu, pa makar to bilo barem jednom tjedno?
Zašto za Božić taj netko ne pozove nekoga na svježe kolače dok su još ukusni ako želi nekom dobro?

Lijepo si to rekao Franci

silence je napisao/la: Nije taj rok trajanja samo mrtvo slovo na papiru, netko stručan je odredio koliki je krajnji rok za korištenje te hrane, znači da nakon toga može naštetiti zdravlju, pa sad jel bolje biti živ i gladan ili mrtav i sit...procijenite sami. Uopće mi je glup komentar da se nešto može jesti nakon isteka roka, jer da je tako taj rok se ne bi odredjivao ili bi bio još duži nego li je na proizovdu. ili ubaciti opasku: konzumacija na vlastitu odgovornost

ali hamburger nakon tri minute je jednako jestiv kao i prije. Ili riba nakon pola sata je još uvijek ok za jelo. Zašto ljudi koji poslije svatova rađe bace hranu nego da je odnesu npr. u pučku kuhinju. To su neki standardi kojih se velike firme kao drže nebi li dokazali kako oni imaju naj papicu. A konzervirana hrana je je jestiva i nakon roka trajanja. Svojevremeno na konzervama nije ni pisao rok trajanja (mesni doručak, pašteta, sardine i sl.).

Ne tvrdim da nije jestivo već da je rizično jesti nešto čemu je prošao rok.

Ne znam što se radi sa preostalom hranom poslije svatova, bilo bi žalosno da se baca.
Negdje se kolači daju kao znak pažnje gostima na odlasku, pa pretpostavljam da se podjeli i ostatak onoga što je jestivo bližnjoj rodbini, kuharicama i sl.

Osobno uvijek gledam rokove prilikom kupovine hrane, nekad ih je teško pronaći ali moraju postojati. Ništa nije vječno.

Ako je netko siromah ne znači da mu treba dati hranu koju više nitko neće jesti zato što je zdravstveno neispravna.

Vera-os je napisao/la: Svojevremeno na konzervama nije ni pisao rok trajanja (mesni doručak, pašteta, sardine i sl.).

Svojevremeno su ljudi i umirali od botulizma baš zbog pokvarene hrane iz konzervi...

Zašto bi netko samo zato što je siromašan morao jesti hranu koja nije dovoljno sigurna za ostale ljude? Zar ćemo još dodatno ponižavati siromašne ljude i "poklanjati" im hranu koju mi sami ne bismo jeli?