Krenuo izvoz pšenice

Podaci prikupljeni od tržišnih sudionika upućuju na tendenciju pada zaliha pšenice koje objašnjavaju povećanim izvozom. Također, osjeća se i porast potražnje za pšenicom, navodi u svom najnovijem izvješću TISUP. Tijekom prosinca 2009. TISUP je zabilježio blagi rast cijena pšenice, te je tako prosječna cijena porasla za 4 posto u odnosu na studeni.

- Cijena kilograma pšenice niža je za 31 posto u odnosu na prosinac prošle godine, a cijene u protekla tri mjeseca još su uvijek najniže u proteklih pet godina. Što se tiče cijena na tržištima zemalja u okruženju, prema izvješću mađarskog AKI-ja, proizvođačka cijena pšenice u Mađarskoj krajem prosinca 2009. godine iznosila je 76 lipa/kg, što je više nego tjedan ranije, kada je cijena bila za tri posto manja, odnosno 74 lipe/kg. Usporedbe radi, u prosincu 2008. godine kilogram pšenice u Mađarskoj tržio se po 0,85 kuna, što je oko 10 posto više nego ove godine, navode u TISUP-u, te dodaju da je i u Mađarskoj primjetan značajan porast trgovanja pšenicom. Na mađarskoj burzi BSE cijene pšenice u prosincu za termin dospijeća u ožujku 2010. iznosila je 80 lipa po kilogramu, da bi, navodi TISUP, početkom siječnja 2010. došlo do porasta cijene na 86 lipa/kg, dok kasniji termini dospijeća upućuju na daljnji, ali blagi porast cijena.

Tekst: Z.Rupčić/Glas-Slavonije.hr

----

Treba vidjeti koliko se od kile pšenice može napraviti brašna pa kruha i koliko u toj priči zarade pekari koji nam jako skupo prodaju vodu i malo soli

Mitar031 je napisao/la: › Treba vidjeti koliko se od kile pšenice može napraviti brašna pa kruha i koliko u toj priči zarade pekari koji nam jako skupo prodaju vodu i malo soli

Ne treba puno racunati, pri proizvodnji bijelog brasna otpad su mekinje kojima se primarno hrani stoka i one kostaju po kilogramu vise nego psenica.

birki je napisao/la (Pogledaj post): › Mitar031 je napisao/la: › Treba vidjeti koliko se od kile pšenice može napraviti brašna pa kruha i koliko u toj priči zarade pekari koji nam jako skupo prodaju vodu i malo soli Ne treba puno racunati, pri proizvodnji bijelog brasna otpad su mekinje kojima se primarno hrani stoka i one kostaju po kilogramu vise nego psenica.

Ne lupetaj, mekinje nikada ne koštaju više od pšenice, osim u zaista iznimnim tržišnim situacijama, i to je onda zaista kratkotrajno.

Okvirno se računa se da se od 1 kg brašna mogu ispeći 2 vekne kruha težine 750 g, pa vi sada vidite kolike su pekarske marže. Veleprodajne cijene brašna kreću se u rasponu od 1,5 do 2,5 kn/kg, ovisno o vrsti brašna. Iz 1 kg pšenice se može dobiti najmanje 0,5 kg brašna.

PreacheR je napisao/la (Pogledaj post): › Ne lupetaj, mekinje nikada ne koštaju više od pšenice, osim u zaista iznimnim tržišnim situacijama, i to je onda zaista kratkotrajno.

Ti ne lupetaj! Mekinje su skuplje od pšenice!

PEGY je napisao/la (Pogledaj post): › PreacheR je napisao/la (Pogledaj post): › Ne lupetaj, mekinje nikada ne koštaju više od pšenice, osim u zaista iznimnim tržišnim situacijama, i to je onda zaista kratkotrajno. Ti ne lupetaj! Mekinje su skuplje od pšenice!

Ne znam u kojoj ti galaksiji živiš, ali u mojoj su pšenične mekinje (pšenične posije, wheat bran, Weizenkleie, cruschello di frumento...) uvijek jeftinije od merkantilne pšenice. Ja bih vrlo rado trgovao s tobom i to u roku odmah. Recimo da ja tebi dam 100 tona mekinja, a ti meni 100 tona merkantilne pšenice standard kvalitete (i još mi trebaš nadoplatiti, obzirom da tvrdiš da su mekinje skuplje he, he, he).
Prosječna cijena pšenice u RH u prosincu 2009 je bila 0,74 kn/kg, dok mekinje nisu prelazile 0,65 kn/kg, a prosječno su koštale 0,57 kn/kg.
Ako nešto tvrdiš, potkrijepi to točnim podacima.

Mitar031 je napisao/la (Pogledaj post): › Treba vidjeti koliko se od kile pšenice može napraviti brašna pa kruha i koliko u toj priči zarade pekari koji nam jako skupo prodaju vodu i malo soli

Od 1 kg brašna koje košta cca 3,00 kn mogu se napraviti 2 vekne kruha koji košta cca 7 kn ili 20 kifli koje koštaju 1,50 kn. Majstor na Zelenom polju na ćošku napravi i 3 vekne, bio i slušao kad se hvalio da ga naduva aditivima.
Kruh po ovoj cijeni pšenice ne bi smio biti skuplji od 4,00kn.