Osječki kuhari na moru zarađuju i 15.000 kuna mjesečno

Posla u hotelima na Jadranu, prije svega za ugostiteljske djelatnike, ima znatno više nego radne snage spremne za odlazak na more, saznajemo od Ante Barukčića, pročelnika Osječkog područnog ureda Zavoda za zapošljavanje. Prema njegovim riječima, kada bi se nezaposleni konobari, kuhari i pomoćni ugostiteljski djelatnici lakše odlučivali za prihvaćanje posla na moru, iz Osijeka bi svake godine odlazilo znatno više sezonskih radnika.

- Interes za kuharima, konobarima, sobaricama i pomoćnim radnicima u ugostiteljstvu toliko je velik da jednostavno ne možemo zadovoljiti potražnju za radnom snagom. Većina je velikih hotelskih lanaca još u siječnju i veljači odradila testiranje i selekciju za sezonske radnike, a prvi su sezonci na more otišli prije Uskrsa - rekao je Barukčić.

Potreba za sezonskim djelatnicima iz godine u godinu sve je izraženija, a kako turističke sezone počinju sve ranije i traju sve duže, sezonski rad prestao je biti zapošljavanje na tek mjesec ili dva.

- Dobar dio sezonaca koji odlaze raditi na more tamo ostaje i duže od šest mjeseci, a nerijetko se u Osijek vraćaju samo na dva ili tri mjeseca, dok ostatak godine provedu radeći. Uvjeti za radnike najčešće su odlični, a konobari nerijetko zarađuju i 1.000 eura mjesečno, dok je prosječna konobarska plaća oko 5.000 kuna. Plaće pomoćnog osoblja kreću se od 2.800 kuna, a vrhunski kuhari u boljim restoranima zarađuju i 15.000 kuna mjesečno, kaže Barukčić.

Također, izražena je potreba za animatorima, mlađim osobama koje odlično govore barem jedan strani jezik. Naime, veliki hoteli svake godine održavaju škole za animatore, a veći dio polaznika ostaje zaposlen u hotelima. Traži se poznavanje što više stranih jezika te komunikativnost, a kao animatori se zapošljavaju mlađe osobe.

- Iz Osječko-baranjske županije ove će turističke sezone na more otići 1.500 do 1.700 sezonskih djelatnika. S toliko sezonskih radnika Osječko-baranjska županija zapošljava najviše sezonskih radnika od svih kontinentalnih županija, kaže Barukčić.

Autor: Ivan Sekol/Glas-Slavonije.hr

Anonymous, imaš li sličnih iskustava i kakva su?

aaaa...uuuu 15.ooo milja kuna...omaaa idem učit kuhat...Maaamaaaaa..dolazi vaaamooo da te nešto upitam!!!

diva je napisao/la: › aaaa...uuuu 15.ooo milja kuna...omaaa idem učit kuhat...Maaamaaaaa..dolazi vaaamooo da te nešto upitam!!!

Vrhunski kuhari u boljim restoranima. Dakle, nije da svaki kuhar toliko zaradi, a i rijetko se srece vrhunska kuharica.

Ne znam je li tome razlog cinjenica da su gosti subjektivni seksisti koji po onome sto je na tanjuru mogu zakljuciti da je to pripravljala zenska ruka, ili zenama to jednostavno ne ide.

;-)

Jooooj Leteći baš sam se pitala Gdje li si? Ti se isto narajcao pa listaš kuharice, ma da je i 5.000 milja kn, uhh odlično..pa more, šetajuće lutkice...može i manje za taj užitak.
Ali ono što tvoja muška ruka napravi ja ne sumnjam da nije dobro spremljeno ipak ti svakodnevno treniraš, dobro poznaješ i akcijske prodaje...heh što bi seksisti omrsili brke od tvoj ...obrok. Dobio bi ti tringelta...garant

Ja sam sezončina u drugoj djelatnosti i kad radim svaki dan u mjesecu bez subota i nedjelja oko 4000 kn dobijem!J....a dobro je samo da se radi i prehrani obitelj!
Evo ti odgovor Leon ako si mene pitao.

da se netko možda nije zezn'o pa je 15.000 kn za cijelu sezonu!! pa toliko mjesečno možda ima šef kuhinje u hiltonu (dubrovnik)
ok, možda ima negdje! no stvarnost je da su u prosjeku plaće u sezoni 3-4 tisuće kuna i ako imaš sreće biti na nekom mjestu gdje možeš dobiti extra lovu, tipa bakša,usto ako si i štedljiv itd itd. nije to baš tako sjajno, a lagano još manje.

He hee...naravno da je za cijelu sezonu...naslušala sam se priča kako su ljudi bili navučeni lovom...a na kraju dobili jedva neku crkavicu i spavali po nekim špajzima.....mnogi su sretni da rade i za sitne pare samo da nešto zarade, a ne brini galebari znaju gdje je najosjetljivija socijalna struktura ljudi...pa stoga ne čudi ovolika brojka oko 2.000 ljudi koji se rasprše po cijelom Jadranu za kruhom sa sedam kora.

anubis je napisao/la: › da se netko možda nije zezn'o pa je 15.000 kn za cijelu sezonu!! pa toliko mjesečno možda ima šef kuhinje u hiltonu (dubrovnik)

ja sam radio kao konobar u restoranu jednog manjeg hotela (dakle, nije hilton, a nije ni u dubrovniku), i da, glavni kuhar je imao takvu neku plaću, možda čak i više. ne po sezoni, nego mjesečno. kao konobar sam zarađivao oko 8000 kn (s uključenom bakšom) mjesečno. samo, u sezoni se radi svaki dan, tek izvan sezone možeš razmišljati o nekom slobodnom danu.

Ti si ipak stari lisac Don Quijote..znaš koje vjetrenjače treba zaobići...hehh