Tržnica Osijek: Eko trg - Sok od ekološke mandarine

30.09.2021. 9:00

Eko trg na osječkoj tržnici u četvrtak, 30. rujna 2021.

U sklopu zelenog četvrtak želimo prezentirati SOK od EKOLOŠKE mandarine, kako nam dolazi vrijeme mandarina želimo ukazati na kvalitetu i zdravstvene dobrobiti ekološke mandarine i njenih proizvoda.

Sok ili juice od mandarine se dobije hladnim postupkom prešanja bez pasterizacije, tako da svi minerali i vitamini ostanu sačuvani u boci.

Više o mandarini:
Jedna mandarina težine oko 110 grama sadrži 32 miligrama vitamina C što je pola preporučene dnevne količine.

Vitamin C igra bitnu ulogu u sintezi kolagena i elastina u našem tijelu. Kolagen i elastin su bjelančevine koji tvore našu kožu, mišiće i ostala vezivna tkiva.
Ovaj je vitamin snažan antioksidans te pomaže tijelu u odstranjivanju slobodnih radikala koji ugrožavaju zdrave stanice.

Pospješuje zacjeljivanje rana i pridonosi sprečavanju neurodegenerativnih bolesti, artritisa, prehlade i gripe.

Velik broj istraživanja je pokazao vezu između povećanog uzimanja vitamina C i smanjene pojave nekolikih vrsta raka.

Mandarine su bogate i vitaminom A i folnom kiselinom.

Jedna mandarina sadrži 16 posto dnevne vitamina A te pet posto dnevne preporučene vrijednosti folne kiseline.

Od minerala, u ovom su plodu prisutni kalij, kalcij, magnezij, bakar i željezo.
Jedna velika mandarina donosi 199 mg ili šest posto preporučene dnevne količine kalija, potrebnog za ravnotežu razine tekućine u tijelu i reguliranje krvnog tlaka.
Sadrži i 44 mg odnosno četiri posto dnevne vrijednosti kalcija, nužnog za izgradnju i održavanje gustoće kostiju.