Ususret
Svjetskom danu zdravlja 2018. danas je u
Rektoratu Sveučilišta J.J. Strossmayera u Osijeku održan Okrugli stol Hrvatske agencije za hranu (HAH) na temu „
Kako prehrana utječe na zdravlje“.
U sklopu okruglog stola predstavljeni su rezultati
Nacionalnog istraživanja o prehrambenim navikama odrasle populacije (NIPNOP) koje je provela dr.sc.
Darja Sokolić iz HAH-a.
Riječ je o prvom nacionalnom istraživanju na individualnoj razini za potrebe procjene rizika koje je obavljeno tijekom dva godišnja doba (jesen i ljeto) na 2 x 1000 ispitanika iz odrasle populacije
od 18-64 godine u 6 hrvatskih regija.
Istraživanje je obavljeno na terenu (licem u lice metodom) odabirom
reprezentativnog uzorka i korištenjem upitnika kojim su se od anketiranih prikupili podaci o njihovim socio-ekonomskim parametrima, tjelesnoj aktivnosti, vremenu i mjestu konzumacije hrane, opisu hrane (sastojci), načinu pripreme itd.
Neki od rezultata pokazuju da i muškarci i žene
unose više bjelančevina dnevno nego što se preporučuje, pri čemu je ta razlika izraženija kod muškaraca. I muškarci i žene unose dnevno
više ugljikohidrata i masti nego što se preporučuje, pri čemu žene
prednjače u ugljikohidratima a muškarci u mastima. Muškarci, očekivano, konzumiraju znatno
više alkohola od žena (jednu čašu malog piva dnevno, a žene jednu čašu tjedno u prosjeku). Muškarci jedu
više mesa i povrća, dok žene jedu
više voća i piju više mlijeka.
Gledano po regijama, najviše namirnica u svim skupinama konzumira se u Zagrebu i okolici, što je i razumljivo obzirom da je to područje s najvišom kupovnom moći u zemlji, dok se Slavonci u gotovo svim parametrima drže
zlatne sredine.
Detaljne rezultate ovog zanimljivog istraživanja možete pronaći dolje u tekstu.
Tekst: Osijek031.com
Foto: Ilustracija
Nebitno
