Slavonski salenjaci
Za 10-15 osoba - 60 min
Sastojci:
– 300 g sala
– 600 g brašna
– 2 žlice šećera
– prstohvat soli
– 1 suhi kvasac
– 50 ml ulja
– 2 žumanjka
– 1 cijelo jaje
– oko 350 ml mlijeka
– 300 g pekmeza po želji
Priprema:
– pomiješajte brašno, šećer, sol i kvasac
– dodajte mlako mlijeko, ulje i jaja
– umijesite glatko tijesto i ostavite neka se diže oko 30 min
– razvaljajte koliko tanko možete
– salo stružite nožem i mažite na tijesto
– presavijte koliko puta možete, razvaljate i režite pravokutnike 6x6com
– na sredinu svakog pravokutnika stavite žličicu pekmeza
– presavijte dijagonalno
– pecite oko 20 min na 200°c
Dobar tek!
Tekst i foto: Danijel Živković
Zovem se
Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći
degustatori.
Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.
Upornim radom dobio sam mjesto u Top16 natjecatelja
MasterChefa. Nastupao sam i u
kruškama i jabukama, te u
večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Moje recepte, osim ovdje, možete pronaći i na facebooku,
www.facebook.com/kuhanjejelako, te na mom blogu
http://kuhanjejelako.wordpress.com.
Nebitno
