U prostorijama Hrvatske gospodarske komore - Županijske komore Osijek, održava se peto ocjenjivanje kakvoće slavonskog kulena. Organizatori ocjenjivanja su Agroglas-dvotjednik za poljoprivredu i Županijska komora Osijek.
Kako je priopćio prof.dr.sc.Antun Petričević, predsjednik ocjenjivačkog suda, na natječaj je pristiglo 66 kulena - deset manje nego prošle godine.
Inače pri ocjenjivanju se boduje - vanjski izgled,povezivanje,čvrstoća,izgled presjeka, ujednačenost boje i okus.
Rezultati petog ocjenjivanja kakvoće slavonskog kulena bit će objavljeni u petak, 24. lipnja. |
Žensko
