Održana podjela nagrada i stručna predavanja za pčelare

Na Ekonomskom fakultetu u organizaciji Udruženja pčelara Slavonije i Baranje „Radilica“, održana je svečana dodjela priznanja i nagrada za ocjenjene uzorke meda pristiglih na 8. međunarodno 10. regionalno ocjenjivanje meda. Svečanoj dodjeli nazočili su župan Osječko baranjski, Vladimir Šišljagić, dožupan Osječko baranjski Željko Kraljičak, dogradonačelnik grada Osijeka Vladimir Ham, predsjednici pčelarskih udruga i pčelari iz slavonije.

Na ovo 8. međunarodno 10. regionalno ocjenjivanje meda u organizaciji udruženja došlo je manje uzoraka. Razlog? Nešto zbog klimatskih uvjeta, jedan dio pčelara zasitio se od slanja na ocjenjivanja, ne samo kod nas nego inače. Jedan dio pčelara pošalje jedanput uzorak na ocjenjivanje, ako ima dobar plasman misli da više ne mora nigdje slati na ocjenjivanje, jedan dio pčelara bude razočaran sa ocjenom, te više ne želi slati med na ocjenjivanje, ali i dalje misli da je njegov med najbolji. Osim senzorskog- organoleptičkog ocjenjivanja za medove koji nisu skloni brzoj kristalizaciji ocjenjivači su gledali na: čistoću, bistrinu, boju, okus i miris, za medove skloni brzoj kristalizaciji gledalo se na čistoću, bistrinu, okus i miris. Udruženje ima dva vlastita instrumenta: digitalni refraktometar za mjerenje sadržaja vode, ove godine kupili su i instrument za mjerenje HMF-a. Poljoprivredni fakultet uradio je fizikalno kemijsku analizu na: sadržaj vode(%), pH, Vodljivost(mS/cm), HMF(mg/kg) i sadržaj pepela(%). To znači da je svaki pčelar koji je poslao uzorak meda na ovo ocjenjivanje dobio: nalaz o urađenoj analizi meda koja se odnosi samo na dostavljeni uzorak, diplomu i medalju zlatnog, srebrenog ili brončanog obilježja. Kako je istakao u uvodu Milan Kramer, predsjednik ocjenjivačkog suda, ove godine zadovoljni smo kvalitetom pristiglih uzoraka meda iz 7 država: iz Hrvatske je pristiglo 54 uzoraka od 45 pčelara iz 31 mjesta, 12 županija , iz inozemstva: 4 uzorka od 2 pčelara iz R. Slovenije, 2 uzoraka od 2 pčelara iz Bosne i Hercegovine, 5 uzoraka od 2 pčelara iz R. Srbije, 10 uzoraka- od 5 pčelara iz R. Mađarske, 1 uzorak iz Italije i 2 uzorka iz Grčke.



Vrste meda pristigli na ocjenjivanje: bagrem (13 uzoraka), cvjetni (29 uzoraka), lipa (6 uzoraka), kesten (5 uzoraka), medljika (5 uzoraka), suncokret (3 uzorka), šumski (2 uzorka) kadulja (2 uzorka), livadski ( 2 uzorka) vrijesak, amorfa, lavanda, svilenica, medvjeđi luk, andarinin med po 1 uzorak.



Od ocjenjenih 76 uzoraka meda, 37 su osvojila zlatne, 27 srebrene i 9 brončane diplome i medalje i 3 su bez plasmana. Osam sponzora poklonilo je 34 nagrade. Najbolji ocjenjeni med u RH imao je Božo Đurđević iz Grešnice, najbolji ocjenjeni med žene pčelarke u RH bio je od OPG Kate Grgić iz Vinkovaca, a najbolji inozemni med imao je Zoltan Tojzan iz Pecsvard (Mađarska).

Sav ocjenjeni med Udruženje poklonit će rezidenciji družbe Isusovaca u Osijeku. Poslije podjele nagrada Slobodan Jevtić iz Srbije, a prije održanog predavanja izjavio je da u ovoj regiji imaju zaštićene tegle za med Slovenija, Mađarska i Srbija, a kako je upoznat to radi i HPS u Hrvatskoj. Jevtić je još dodao da se srpska tegla proizvodi u Hrvatskoj po cijeni 4 kom za jedan euro. Župan Šišljagić, dožupan Kraljičak i zamjenik dogradonačelnika Osijeka Ham, dobili su na poklon po teglu meda. Mali broj prisutnih pčelara mogao se na ovom stručnom predavanju upoznati kako pripremiti pčelinju zajednicu za zimu, otkriti uzrok i sanaciju nozemoze i američke truleži legla.







Tekst i foto: Milan Kramer