Korisničko ime: Lozinka:
Naslovna Forum 031 Galerija 031 Oglasi 031 Novi korisnik!
čet 08. 05. 2025.
"Trenirajmo...
Festival znanost...
Tjedan karijera ...
Dani Europe PRAV...
Apel darivatelji...
pet 09. 05. 2025.
"Trenirajmo...
Festival znanost...
Tjedan karijera ...
Dani Europe PRAV...
Apel darivatelji...
sub 10. 05. 2025.
Jubilarni Jankov...
Festival znanost...
FDMZ: Dan otvore...
11. Edukativno-r...
Apel darivatelji...
ned 11. 05. 2025.
11. svibnja - tr...
Gastro pubu Bula...
Stand-up spektak...
pon 12. 05. 2025.
Quadrilla 2025.:...
Crveni križ te p...
Kino Urania: Kom...
Osvoji tečaj sal...
uto 13. 05. 2025.
Crveni križ te p...
Novosti
Najave i reporti
Kolumne
Gost priče
Interaktiv
Podrška
O nama



Hrvatski kuharski savez i Regionalni centar kompetentnosti Ugostiteljsko-turistička škola, Osijek organiziraju 16. izdanje Dana hrvatskog kulinarstva, najznačajnije manifestacije kulinarske struke u Hrvatskoj, koje će od 20. do 24. studenog 2023., u Osijeku okupiti stručnjake iz područja kuharstva i slastičarstva s područja RH, ali i šire. Dani hrvatskog kulinarstva održavaju se pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma.

Cilj manifestacije je popularizacija kuharske i slastičarske struke, poticanje izvrsnosti, doprinos stvaranju kvalitetne stručne radne snage, poticanje interesa za deficitarna zanimanja, podizanje kvalitete ugostiteljskih objekata u Hrvatskoj, svekolika afirmacija ugostiteljske struke i promocija kulinarskih majstora te hrvatskih namirnica te jela i pića hrvatske kulinarske baštine.

Glavni sadržaji manifestacije su 15. Državno prvenstvo kuhara, 10. Državno prvenstvo slastičara, 13. natjecanje učenika Kamelija kup te Bocuse d’Or - Croatia - revijalno natjecanje, a natjecateljski dio popratiti će brojne radionice eminentnih domaćih i stranih stručnjaka te predavanja namijenjena stručnom usavršavanju za sva ugostiteljska zanimanja.

Manifestacija u 5 dana trajanja nudi 20 kategorija prilagođenih zaposlenicima svih vrsta objekata i a la carte restorana, hotela, bolnica, dječjih vrtića i sl, održat će se i Državno prvenstvo kuhara i slastičara, Kamelija kup – natjecanje učenika iz disciplina kuharstvo, slastičarstvo i posluživanje, revijalno kulinarsko natjecanje Bocuse d'Or Croatia, brojne besplatne radionice i edukacije, a sve s ciljem promocije struke te stručnog usavršavanja svih zainteresiranih. Posebna zanimljivost ovog izdanja je i nacionalno kvalifikacijsko kuharsko natjecanje - Bocuse d' Or Croatia. Najbolji pojedinci natjecanja ulaze u širi izbor članova Hrvatske kuharske reprezentacije koja predstavlja hrvatsko kulinarstvo na najprestižnijim svjetskim kuharskim natjecanjima poput Kulinarske Olimpijade i Svjetskog kulinarskog kupa.

Suorganizator ovogodišnje manifestacije je Regionalni centar kompetentnosti Ugostiteljsko-turistička škola iz Osijeka. Natjecanje učenika Kamelija kup ove godine se održava pod pokroviteljstvom regionalnog centra kompetentnosti u okviru EU projekta RCK VirtuOS.


 Stranica prilagođena ispisu