Tržnica Osijek: Dan kolinja [2016.]

Gastro turistička manifestacija Istoka Hrvatske Dan kolinja održat će se u subotu 26. studenoga 2016. na glavnoj osječkoj tržnici.

Okupit će ljubitelje slavonskog kolinja, a još više dobrih slavonskih tradicionalnih mesnih proizvoda i specijaliteta. Bit će to po 3. put prikaz tradicionalne svinjokolje.

Pozdravni govori, među ostalima, osječkog gradonačelnika Ivana Vrkića i direktora Tržnica Ante Šimića, predviđeni su za 10.00 sati.

MESNA INDUSTRIJA RAVLIĆ, kao vodeća mesna industrija Istoka Hrvatske, samljet će meso, potpaliti kotlove za topljenje masti i pravljenje finih hrskavih čvaraka, podložiti velike peke za slavonsku kotlovinu, a onda pripremiti topove za kobasice. Građani će moći kušati spomenute delicije. Sve ćemo začiniti ŠAFRAM začinima jer vrijeme je za pripremu mesnih prerađevina, a ista je nezamisliva bez Šafram začinske crvene paprike, proizvoda s hrvatskih polja.
Počastit ćemo se tamburaškom glazbom i nastupom KUD-ova.

Bogat program počinje u 09.00 i traje do 13.00 sati.