Savjetovališta "Za zdravlje - VAGA": Radionica zdravog kuhanja

Udruga roditelja oboljelih od malignih bolesti Moje dijete u partnerstvu sa Centrom zdravlja VAGA te GD Crvenog križa Osijek provode projekt psihosocijalne potpore djece i članova obitelji uz financijsku potporu Ministarstva zdravlja RH.

Opći cilj projekta je pružanje psihosocijalne pomoći djeci oboljeloj od malignih bolesti te članovima njihove obitelji kroz pomoć u prevladavanju barijera uzrokovanih bolešću, prilagodbi, zdravstvenu edukaciju te uključivanje zajednice s unapređenjem znanja o malignim bolestima.

Centar zdravlja VAGA kao partner na projektu provodi aktivnosti vezane uz pružanje pomoći pri bržem i kvalitetnijem oporavku te prevenciji komplikacija koja nastaju uslijed liječenje i to dijetoterapijskim pristupom, izradom individualnih jelovnika prema potrebama svakog djeteta, a prema izračunu dobivenih parametara medicinskim analizatorom te edukacijom roditelja kroz interaktivne radionice kuhanja i predavanjima.

Za petak, 20. svibnja 2016., najavljuju drugu po redu, ujedno i zadnju radionicu zdravog kuhanja namjenjene roditeljima djece oboljelih od malignih bolesti s ciljem što bržeg oporavka, ali i izbjegavanja kancerogenih tvari koje nastaju prilikom pečenja, prženja namirnica iz skupine ugljikohidrata i proteina, a koji mogu pridonijeti povećanom unosu heterocikličkih aromatskih amina i akrilamida putem svakodnevne prehrane.

Edukacija i ukazivanje na strategije smanjenja unosa ova dva kancerogena zastupljenih u svakodnevnoj prehrani važna je za opću populaciju, a posebice djecu oboljelih od raka.