Rezidencija Družbe Isusove: Međunarodno 9.regionalno ocjenjivanje meda-proglašenje [2015.]

Udruženje pčelara Slavonije i Baranje“RADILICA“ Osijek organiziralo je 7. Međunarodno i 9.regionalno ocjenjivanje meda na kojem je ocjenjeno 150 uzoraka med pristiglih iz osam država.

Ocjenjeno je 118 uzoraka meda iz Hrvatske iz 54 mjesta( 19 županija i grada Zagreba) Ocjenjeno je iz inozemstva: 2 uzorka iz R.Slovenije; 5 uzorka iz Bosne i Hercegovine; 5 uzoraka iz R.Srbije, 15 uzoraka iz Mađarske, 1 uzorak iz Rep. San Marino, 3 uzoraka iz Italije i 1 uzorak iz Nizozemske.

Način provedbe i parametri ocjenjivanja uzoraka meda: Ocjenjivanje meda je urađeno na način i po preporuci Europskih standarda za med udruženja FAO/WHO, program standarda za hranu, komisije Codex Alimentarius. Senzorska(bistrina,boja, miris, okus)analiza, obavljeno je dana 07.kolovoza 2015. pri temperaturi od 25 stupnjeva celzija.

Sav ocjenjeni med poklonit ćemo u humanitarne svrhe.

Dodjela priznanja i nagrada bit će dana 05. rujna 2015. god. u 10,00 sati u prostorijama Rezidencije Družbe Isusove, ulica Kardinala Alojzija Stepinca 29 u Osijeku.