Vinoteka Vinita: Enogastronomska edukacija

Vinoteka Vinita vas poziva na Enogastronomsku edukaciju koja za cilj ima educirati i okupljati ljubitelje vina na svim razinama od sommeliera do svih ostalih konzumenata tog plemenitog pića. Cilj edukacije je podizanje kulture stola i promicanje kulture uživanja u vinu i samim time i kulture uopće. Sorta, berba, terrior, kupažiranje, dekantiranje, bouquet, barrique... termini su koji će vas naučiti da je vino nešto više od onoga što ste do sada znali.

Edukacija će se održati u srijedu, 05. prosinca 2012. s početkom u 19 h, u vinoteci Vinita, Osijek, J.J.Strossmayera 21. Predviđeno vrijeme trajanja edukacije je do 22 h. Predavač će biti gosp. Damir Zrno, sommelier. Gastronomske specijalitete za ovu prigodu osigurati će restoran Josić.

Edukacija se provodi u vidu poludnevnog seminara. Seminar se provodi u opremljenom prostoru Vinoteke Vinita. Vinoteka je suvremeno opremljena s potrebnim didaktičkim sredstvima i pomagalima. Predavači su eksperti iz područja enologije, gastronomije, marketinga i prodaje.

Program:

19:00 – 20:00 h - Edukacijski program – I dio
- osnovna svojstva vina i kategorizacija vina
- posluživanje vina
- analiza vina
- sorte vina

20:00 – 20:15 h - Pauza

20:15 - 22:00 h - Edukacijski program – II dio
- kultura stola
- sljubljivanje jela i vina
- kušanje vina

Prijavnica: