kava...

da ne mislite kako blefiram, te da ujedno shvatite što je ljubav...

evo recept za kavu:

potrebna vam je:
1. kava, preporučam kolumbijsku, obavezno ručno mljevenu
2. voda, po mogućnosti sa što manje kamenca
3. šećer u kocki
4. đezva s poklopcem, tzv. ibrik
5. fildžan, to vam je šalica bez ručke

postupak:

u ibrik naspete željenu količinu vode, zatim odvadite jedan fildžan vode i ostavite ga na stranu;
zatim ibrik stavite na vatru i sačekate da voda zavri, skinete ga s vatre, sačekate da se voda umiri i dodate kavu bez miješanja.
kad kava potamni (ovlaži se), vratite ibrik na vatru, ovaj put zatvorite i poklopac na njemu i na malom plamenu čekajte da voda ponovo zavri.
čim se to dogodilo, skinite ibrik, otvorite poklopac i prelijte kavu s onom hladnom vodom iz fildžana, sačekajte da se tekućina umiri, lagano promiješajte i vratite ibrik poklopljen ponovo na vatru.

kad zavri još jednom, maknite ibrik, sačekajte da se kava umiri, podijelite kajmak ravnomjerno u fildžane gostima, stavite svakom kocku šećera na tanjurić uz fildžan, natočite kavu...i uživajte u kahvi...

p.s. postoji još jedan način za spremanje kave, ali tada se kava peče...ovo je bilo kuhanje.

nisi napisao ljudima omjere...

na malu šalicu kave (otprilike 2 fildžana) idu 2 dobre, u vrh, kašičice kave da bi bila dovoljno jaka.

kocke šećera kupiti u susjednoj BiH, što sam nedavno učinila za roditelje, da mogu na miru kafenisati, jer su tamo od štaub šećera, a ne kristal, kao kod nas.

znam nekoliko ljudi koji ne vole da im se stavi "kajmak" u šalicu, ali ne razumijem ih baš.

nisam im ni htio reći sve, neka vježbaju...

nisu to upute za nestručnjaka...

...OK, ajmo sada recept za kavu kad nemaš ibrik...

anakonda

...OK, ajmo sada recept za kavu kad nemaš ibrik...

sve je jednako, samo umjesto poklopca na ibriku upotrijebiš tanjurić, npr...