Tržnica Osijek: Eko trg - Suhomesnati proizvodi od crne slavonske svinje

22.09.2021. 9:00

Eko trg na osječkoj tržnici u srijedu, 22. rujna 2021.

Na tržnici u sklopu zelenog četvrtka predstaviti će nam se OPG Ivanišević iz Našičkog Breznika sa suhomesnatim proizvodima crne slavonske svinje - Fajfer.

Za degustaciju ćemo vam prirediti vrhunski kulen, kobasicu i slaninu.

Više o FAJFERICI:
Meso crne svinje je savršeno. Nema u sebi vode kao drugo meso koje kupujemo, tamno crvene je boje, izuzetno je mekano i idealno za kobasice i kulen. Slanina i mast su neusporedivo bolji. Mast kao da se kristalizira, ima fantastičan i miris i oku.

Crne svinje žive na otvorenom, prase se i na minus 20, a ni jedno prase ne ugine, ne treba ih grijati ni dohranjivati.

Dovoljno im je osigurati natkriveni prostor s malo slame da se imaju gdje skloniti za ružnoga vremena.

Jedu suho sijeno, travu, kukuruz, kupus......