Nacionalna udruga ugostitelja izdala je jučer priopćenje u kojemu tvrde da su procurili
prvi obrisi radnog dokumenta koji sadrži načelni prijedlog dinamike otvaranja u okviru sektora ugostiteljstva i turizma, piše
Jutarnji list.
U udruzi navode kako su iz izvora bliskog
Nacionalnom stožeru saznali da su prvi na redu za otvaranje oni za koje se smatra da su se najbolje nosili sa cjelokupnom situacijom, a to su hoteli. Otvaranje restorana se planira za
početak ožujka, a tek nekoliko tjedana kasnije bi se
otvorili caffe barovi s mogućnošću posluživanja
isključivo na terasama ugostiteljskih objekata.
„
Po svemu iznesenom Stožer je odlučio nesmotrenim odlukama bez uključivanja struke u definiranje akcijskog plana otvaranja presuditi sektoru ugostiteljstva. Ovakav scenarij je neprihvatljiv nama kao Udruzi koja bez iznimke traži jednak tretman svih ugostiteljskih objekata na način da se napusti izrazito manjkav i diskriminatoran model koji definira TKO može raditi i prikloni se modelu koji će definirati ŠTO se na KOJI način treba obavljati kako bi se sa epidemiološkog aspekta suzbilo širenje zaraze“, tvrde ugostitelji u priopćenju.
U Udruzi tvrde kako
ozbiljno shvaćaju položaj jedinog pravog predstavnika struke i mjesecima pokušavaju amortizirati nesklad potreba tržišta i promašenih odluka Stožera. Iznenađeni su ovakvim pristupom Stožera nakon svega što su prošli u posljednja dva mjeseca. Od prvog dana primjene Odluke Stožera koja je označila drugi lockdown sektora ugostiteljstva, apelirali su i nudili rješenja na sve uočene nedostatke odluke.
U propćenju se dalje tvrdi kako se već mjesecima Nacionalna udruga ugostitelja spominje kao partner u dijalogu Stožera civilne zaštite, obećaje se
kvalitetna komunikacija i konzultacija prije donošenja odluka. No, smatraju kako je nastavak monologa od strane Stožera bez glasa struke čisti iskaz nepovjerenja prema svima čija se prava ograničavaju njihovim odlukama.
„
Kao netko tko zna kakvo je stanje na terenu, u kakvom strahu i neizvjesnosti žive naši kolege i kao netko čija budućnost i gola egzistencija također vise o najtanjoj niti, postaje sve teže uvjeravati stotine, čak i tisuće kolega ugostitelja kako Stožer zna što radi i djeluje u najboljoj namjeri. Mi smo legalisti, poštujemo zakon i pridržavamo se svih mogućih propisanih mjera, ali ovim putem pozivamo na novi dijalog, na pružanje jednakih uvjeta i šansi za preživljavanje svima, kako bismo možda ulovili i posljednji vlak koji može spriječiti da dođe to toga da se dijalog za stolom zamijeni onim na ulici, kakvom svjedočimo posljednjih dana u Italiji, Austriji, Poljskoj i drugim zemljama Europe“, zaključuje se u priopćenju.
Tekst i foto: Osijek031.com
Nebitno
