Korisničko ime: Lozinka:
Naslovna Forum 031 Galerija 031 Oglasi 031 Novi korisnik!
Novosti
Najave i reporti
Kolumne
Gost priče
Interaktiv
Podrška
O nama

20. ocjenjivanja kakvoće kulena - najbolji kulen stiže iz Narda

Prethodna tema View printer-friendly version Pošalji prijatelju ovu temu kao e-mail Tražilica Ispiši broj poruka na ovu temu svakog postera Snimi cijelu temu u text datoteku Sljedeća tema


Započnite novu temuOdgovorite na temu
Autor Poruka
Redakcija 031
Online
Avatar

Ukupno postova: 51210
Spol: Nebitno Nebitno
Post Postano: 03.07.2020. 13:16 
Naslov:  20. ocjenjivanja kakvoće kulena - najbolji kulen stiže iz Narda
Citirajte i odgovorite[Vrh] 

U osječkoj Hrvatskoj gospodarskoj komori dodijeljena su priznanja najboljim proizvođačima kulena. Ocjenjivano je 25 uzoraka kulena koji su stručnom ocjenjivačkom sudu predani 19. lipnja u sklopu manifestacije 20. ocjenjivanje kulena.

Pobjednik je Zvonko Barić iz Narda koji se redovito natječe i postiže visoke ocjene. Na svom OPG-u godišnje proizvede kulene od 40 do 50 vrhunskih krmača. Najbolja kvaliteta mesa za kulen dobije se od svinja teških od 170 do 200 kilograma težine. U ocjenjivanju su se članovi komisije rukovodili kriterijima čvrstoće, presjeka, izgleda, okusa i boje, rekao je prof. Agrotehničkog fakulteta u Osijek, Goran Kušec.

Slavonsko-baranjski kulen poznat je proizvod u svijetu i ljudi ga traže. Ali nemamo samodostatnosti. Kako bi se poticalo svinjogojstvo Ministarstvo poljoprivrede najavilo je nove mjere vrijedne 300 milijuna kuna za izgradnju reprocentara i uzgoj krmača. Ostaje veliki posao s trgovačkim lobijima.



Tekst: Ksenija Zelenić/Radio Osijek
Foto: Ivana Mandić/Foto-arhiv031

Korisnički profil  Download Poruke   Ocijeni poruku  
 



 Skoči u forum: