Basic bartender course održat će se
11. i 12. veljače 2019. godine od 9:00 do 13:00 sati u
Craft room-u Osijek.
Želite naučiti nešto više o koktelima i barskim mješavinama?
Pod vodstvom svjetski priznatog barmena i miksologa, te vlasnika novootvorenog koncept bara CRAFT ROOM-a, Miroslava Kljajića dobit ćete kvalitetnu bazu znanja jednog barmena.
Svoje ogromno znanje i iskustvo sada je spreman prenijeti upravo Vama. Zakoračite u šareni svijet pripravljanja koktela i miksologije.
Program tečaja:
- Povijest bara i barskog poslovanja
- Barska oprema i čaše
- Tehnike pripreme koktela i dekoriranje pića
- Povijest, proizvodnja i degustacija alkoholnih pića
- 44 osnovna koktel recepta po svjetskim standardima
Što očekivati?
- Dva dana intenzivnog druženja, rada, učenja i vježbe
- Promjena percepcije o radu u baru sa zrelim programom baziranim na akademskom proučavanju sadržaja
- Praktičan rad u baru
- Kreiranje i priprema Vašeg prvog koktela
Cijena tečaja je 750 KN, a mjesta su ograničena. Za dodatne informacije javite se putem maila na
craftroomosijek[at]gmail[dot]com ili u inbox Facebook stranice CRAFT ROOM-a.
Miroslav Kljajić
Uz godine učenja, vježbanja i usavršavanja. Miroslav je završio i najprestižniju školu na svijetu za barmene, EBS Bartendig School u New Yorku, a školovao se još u Zagrebu, Stockholmu, Amsterdamu, New Orleansu, Berlinu te se trenutno školuje u Škotskoj viski školi, Spirit of Speyside gdje primaju samo 16 polaznika godišnje.
Osim školovanja, njegove najveće reference su svakako mnogobrojna natjecanja od kojih ćemo istaknuti samo neka:
- “Bartender of the Year” at the 2016 Bacardi Legacy Cruise
- Bacardi Cruise Legacy - winner (2016)
- Top 25 San Francisco Global Bacardi Legacy Final (2016)
- Bombay Most Imaginative Bartending competition (2017)
- Cruise winner Bacardi Legacy Cruise - finalist (2017)
Nebitno
