Piletina u umaku od češnjaka

Ovako možete pripremiti piletinu, svinjetinu ili neko meso po vašoj želji. Ja sam se odlučila za piletinu. Meso bude fino i sočno, a jednostavno je i brzo gotovo.

Piletina u umaku od češnjaka
Trajanje pripreme 60 minuta - Za 2 osobe

Potrebno:
- 4 pileće šnicle od bijelog mesa(pola bijelog mesa)
- 2 češnja češnjaka
- 1 lovorov list
- 1-2 žlice brašna
- pola žličice mljevene crvene paprike
- vegeta
- sol
- papar
- 1,5 dcl tople vode
- peršinov list po želji
- ulje

Priprema:
Meso začiniti sa vegetom,soli i paprom i ostaviti malo da odmori dok pripremite ostale sastojke. U posudu staviti malo brašna i pola žličice crvene paprike i promješati.Češnjak izrezati na ploške.



Svaki komad mesa samo sa jedne starane uvaljati u brašno sa crvenom paprikom.Na malo ulja meso zapeči prvo sa one starane koju smo uvaljali u brašno,zatim sa druge strane. Zaliti sa 1,5 dcl tople vode,dodati lovor i češnjak.Poklopiti i kuhati dok meso ne postane meko i dok ne dobijemo željenu gustoću umaka.Meso tokom kuhanja 2 puta preokrenuti,začiniti po želji sa soli,paprom i vegetom i dodati usitnjeni list peršina ako želite.



Mi volimo da je meso jako mekano zbog nas i zbog djece pa ja ovo jelo kuham oko 45 minuta.Vi možete smanjiti vrijeme pripreme. Na ovaj način pripremam i svinjske kotlete i vratinu budu jako sočni.



Meso u umaku sam poslužila uz rižu i salatu od crvenog-ljubičastog kupusa.

Puno pozdrava od Nine



Tekst i foto: Nikolina Erić

---

Kao malena sam maštala o svojoj obitelji, djeci, kuhanju ručka, pečenim mirisnim kolačićima, igram. Majka sam dragoj djeci Lorni i Lucianu, žena svom najboljem prijatelju Klaudiu, gazdarica maloj gospođici Mrvici, prijateljica najboljim prijateljicama/ma svijeta, sanjar ostvarivih snova sa vagonom novoprimljenih ideja…

Volim djecu, ljude, igru, sunce, kišu, snijeg…volim ljubav, život… VOLIM…..kuhanje i serviranje….
Iz ljubavi sam zatrpala laptop i mobitel fotkama pripreme hrane i serviranim jelima. Moram to negdje pohraniti, a onda pomislih da to sve podijelim s vama. Vođena ljubavlju, bojama, okusima i mirisima pokrenula sam blog http://kuhinjaispodduge.wordpress.com/
Blogić služi onima koji obožavaju kuhati, razmjenjivati recepte i onima koji će to tek zavoljeti. Pomoći će onima koji se žele hraniti na zdrav način ili isprobati nešto novo, originalno, možda napraviti neki stari recept, još od moje bake ili kušati slavonske specijalitete.