Mato Škojo u modernizaciju Mlinara uložio 35 milijuna kuna

U posljednja tri mjeseca Pekara Kruna uložila je više od 35 milijuna kuna u pekarsku industriju Mlinar. Mato Škojo, direktor i vlasnik Krune te odnedavno vlasnik Mlinara, kaže da su na početku investicijskog ciklusa koji će, kao i cjelokupno restrukturiranje Mlinara, nastaviti prema planu bez obzira na recesiju.

- Mlinar će se specijalizirati isključivo za pekarstvo. U skladu s tim, dio radnika je otišao iz kompanije uz otpremnine, kaže Škojo. Sada ih je u tvrtki zaposleno oko 700. Podsjetimo, Kruna je u lipnju ove godine od Agrokora kupila pekarski dio mlinsko-pekarske industrije Mlinar. U dogovoru između Škoje i Ivice Babića, vlasnika Pekare Babić iz Splita, Kruna je preuzela tržište kontinentalne Hrvatske i Istre, a Babić tržište Dalmacije. Kruna je vlasnik 94,19 posto dionica Mlinara. Mlinar ima pekare u Zagrebu, Križevcima i Poreču, koje su na nižoj tehnološkoj razini u odnosu na pekaru Kruna u Osijeku, pa je u tijeku modernizacija opreme. Istovremeno se radi na specijalizaciji svake pekare za pojedini dio asortimana. To znači da će svaka pekara proizvoditi određene pekarske proizvode za cijeli sustav Mlinara i Krune. U prvoj polovini sljedeće godine asortiman Mlinara i Krune bit će u cijelosti standardiziran na tržištu koje zajednički opskrbljuju. Na zagrebačkom tržištu do kraja ove godine u planu je modernizacija 30 maloprodajnih trgovina Mlinara od kojih je njih devet dovršeno. Na području Zagreba i okolice do kraja iduće godine u planu je modernizacija još 40 prodavaonica, čime će Mlinar i Kruna zajedno dodatno učvrstiti poziciju lidera u pekarskoj industriji na hrvatskom tržištu.

Škojo kaže da s otvaranjem novih trgovina očekuje i porast prihoda te da na kraju sljedeće godine očekuje povećanje dobiti Mlinara kao rezultat smanjenja troškova restrukturiranjem tvrtke. Za direktora Mlinara imenovan je Dominik Nikolić, direktor Hotela Osijek, koji uz Krunu čini dijelove Škojine tvrtke Centar Škojo.

Više se prodaju jeftiniji proizvodi
- U Pekari Kruna nije bilo bitnih promjena u ovoj godini osim što se povećala prodaja jeftinijih proizvoda, najviše u Slavoniji, kaže vlasnik Mato Škojo. Dodao je kako se kriza neće odraziti na financijski rezultat Krune. Ukupni promet u 2008. iznosio je 70 milijuna kuna uz dobit od 5 milijuna kuna. Kruna zapošljava 320 radnika.

Tekst: Marija Birtić/Poslovni.hr

Još kada bi kruh bio kvalitetan i dobar, a kajzerice meke, a ne kao beton možda bi i prodavao bolje!

burek im je loš da boli glava, kajzerice bome ko kamen, al kruh slavonac je ok.. drugo ne konzumiram

jednom sam kupio kod njih sendvic sa prsutom koji nije ni vidio prsuta, suh, sa nekakvom gnjilom kuhanom slaninom ... i od tada vise nisam usao u krunu.

Slobodin kruh je bio zadnji kvalitetan kruh koji se mogao kupiti u osijeku.

Kruh ne jedem, ali imaju odlicna peciva i burek. Onaj mali motani je pre-pre dobar. Ponekad uzmem i one stangice [integralne], ona stopala [ili kako se vec zovu] sa sjemenkama i forama i punjene strudlice i do sada je uvijek sve bilo bolje nego u vecini pekara u Osijeku.

Zapravo, bolji burek ima jedino Kolibri [Ruzina], a kifle/perece ona pekara "na uglu" u Retfali...

Kruna je samo fensi. Nemaju baš neku hranu...ugl, dođem u jednu, burek odvratan i osušen iliti skoren, peciva mala i skupa, a dođem u drugu i vidim super svježu i slasnu pizzu. Glupo mi je to što im je kvaliteta u svakoj Kruni sasvim deseta...nikad ne znaš što ćeš i kakvo u kojoj Kruni dobiti. Je to lutrija, samo...na kraju onda bolje kupiti kod šipaca

@Stella, ovisi u kojoj pekari kupujes. Veca frekvencija = svjeziji i ukusniji proizvodi. Pravilo vrijedi za sve.

U Kruni na Trgu Slobode i onoj pekari u Retfali gotovo stalno ima kupaca...

para na paru !

Provokator

para na paru !

Ja sam sretan što Osječanin preuzima primat pekarske industrije u cijeloj Hrvatskoj, a ti?

Ko nezna ocijeniti kvalitetu kruha i peciva nek bolje ne komentira.Škojo ima dobre proizvode i kamo sreće da ih je takvih više.

pernabukano

Provokator

para na paru !

Ja sam sretan što Osječanin preuzima primat pekarske industrije u cijeloj Hrvatskoj, a ti?

ne, jer dobro znamo kakav je osječanin mato škojo, u biti on je prije toga nego što je osječanin, lopov... rađe bi da to netko pošten preuzme, netko ko će svojim radnicima dat plaću veću od 2200 kn, a ne dat radnicima 2200 i vozit auto po 300 000 € ili ti cca 2,5 mil kuna

tibit2009

Ko nezna ocijeniti kvalitetu kruha i peciva nek bolje ne komentira.Škojo ima dobre proizvode i kamo sreće da ih je takvih više.

da dobri su ti proizvodi sam sto su tolko mali da ih jedva vidis a platis 100 kuna

Da nama svima smeta kada neko nešto postigne u životu,dali se neko može sijetiti kada su neke manifestacije da nije Škojo sponzor bio s njegovim proizvodima ili na drugi način. No nama je uvijek slađe kritikovati nekog već pohvaliti!

tibit2009

Da nama svima smeta kada neko nešto postigne u životu,dali se neko može sijetiti kada su neke manifestacije da nije Škojo sponzor bio s njegovim proizvodima ili na drugi način. No nama je uvijek slađe kritikovati nekog već pohvaliti!

normalno da nam je drago kad neko nes postigne u zivotu i da ja imam tolko para vozila bi i ja mercedesa i imala nekretna da boli glava. al sta ja njegove pekarske proizvode tream hvalit ako mislim da su preskupi a mali zato sto je on sponzor manifestacijama u gradu ili zato sto je uspijesan?? hm... ne

Provokator

pernabukano

Provokator

para na paru !

Ja sam sretan što Osječanin preuzima primat pekarske industrije u cijeloj Hrvatskoj, a ti?

ne, jer dobro znamo kakav je osječanin mato škojo, u biti on je prije toga nego što je osječanin, lopov... rađe bi da to netko pošten preuzme, netko ko će svojim radnicima dat plaću veću od 2200 kn, a ne dat radnicima 2200 i vozit auto po 300 000 € ili ti cca 2,5 mil kuna

Ponovo jaše osječki jal...
Manirom iskusnog Provokatora nisi se sjetio usporediti Škoju s ostalim tajkunima, onim stvarno lopovskim spodobama sljubljenim s visokom politikom i mafijom.
Obitelj Škojo je do Mercedesa došla vlastitim radom i pametnim potezima, osigurala stalan i redovito plaćen posao dobrom broju osječana i nije svoj kapital premjestila u sigurniju i profitabilniju zonu, nego ga razvija i širi tu, u Osijeku, dakle i Ti imaš koristi od doga, ako si stanovnik ovoga grada.
Što se tiče kvalitete Kruninih proizvoda, sa strane osobnog ukusa o tome možemo razglabati (želim reći da su ona bučina peciva zakon, ali kolači su bezlični...), no s profesionalne strane, Kruna nikada do sada nije bila spominjana čak niti u kontekstu neke afere. Dapače.
Mato Škojo, osim što je preporodio vaterpolo klub otkada je tamo predsjednik, i što potpomaže nogomet, ali onaj iskreni, dječjeg uzrasta (Kruna kup) ima sluha i za druge načine vraćanja duga zajednici u kojoj radi i stvara profit.
Dakle, za razliku od tebe i onih koji su uvrijeđeni suhim sendvičem, mogu zaključiti da, unatoč staleškoj razlici, gospoda Mato Škojo i Marko Pipunić predstavljaju dva svijetla primjera uspješnih osječkih gospodarstvenika koji se trude živjeti zajedno sa svojim gradom. za razliku od nekih drugih bogatuna gospodarstvenika koji biznis & profit grade & dijele u suradnji sa zločestim političarima i čak se ne trude to previše skrivati.

lancelott

Provokator

pernabukano

Provokator

para na paru !

Ja sam sretan što Osječanin preuzima primat pekarske industrije u cijeloj Hrvatskoj, a ti?

ne, jer dobro znamo kakav je osječanin mato škojo, u biti on je prije toga nego što je osječanin, lopov... rađe bi da to netko pošten preuzme, netko ko će svojim radnicima dat plaću veću od 2200 kn, a ne dat radnicima 2200 i vozit auto po 300 000 € ili ti cca 2,5 mil kuna

Ponovo jaše osječki jal...
Manirom iskusnog Provokatora nisi se sjetio usporediti Škoju s ostalim tajkunima, onim stvarno lopovskim spodobama sljubljenim s visokom politikom i mafijom.
Obitelj Škojo je do Mercedesa došla vlastitim radom i pametnim potezima, osigurala stalan i redovito plaćen posao dobrom broju osječana i nije svoj kapital premjestila u sigurniju i profitabilniju zonu, nego ga razvija i širi tu, u Osijeku, dakle i Ti imaš koristi od doga, ako si stanovnik ovoga grada.
Što se tiče kvalitete Kruninih proizvoda, sa strane osobnog ukusa o tome možemo razglabati (želim reći da su ona bučina peciva zakon, ali kolači su bezlični...), no s profesionalne strane, Kruna nikada do sada nije bila spominjana čak niti u kontekstu neke afere. Dapače.
Mato Škojo, osim što je preporodio vaterpolo klub otkada je tamo predsjednik, i što potpomaže nogomet, ali onaj iskreni, dječjeg uzrasta (Kruna kup) ima sluha i za druge načine vraćanja duga zajednici u kojoj radi i stvara profit.
Dakle, za razliku od tebe i onih koji su uvrijeđeni suhim sendvičem, mogu zaključiti da, unatoč staleškoj razlici, gospoda Mato Škojo i Marko Pipunić predstavljaju dva svijetla primjera uspješnih osječkih gospodarstvenika koji se trude živjeti zajedno sa svojim gradom. za razliku od nekih drugih bogatuna gospodarstvenika koji biznis & profit grade & dijele u suradnji sa zločestim političarima i čak se ne trude to previše skrivati.

sto ljudi sto ćudi
Po meni Kruna ima odlične proizvode...a sad ovisi od radnje do radnje kako koja ispeče,mislim na peciva,pizze i dr....a kruh odličan
Je da tim radnicima nije lako i da se narade ko konji,al plaća je redovna i solidna i veća od 2200.

da vam bar burek neki, gadi mi se već koliko je žilav i pregoren.....

de učinite nešta sa tim burekom ugledajte se na druge pekare.....

Stvarno mi nje jasno kako se nekome može sviđati pecivo i burek u Kruni.Idemo redom, radim posao po terenu i ulazim u jako puno pekara radi doručka. U koju god Krunu me slučajno put odveo sam požalila i rekla nikad više.Burek premasan i tvrd toliko masan da probija papir u koji je umotan,pecivo tvrdo da komotno možeš razbiti glavu nekome .Neki dan gladna ko pas uđem u Krunu u Vukovaru i što ću gledam i uzmem štrukle tako ih oni zovu (mada to nema nikakve veze sa štruklama)Uglavnom blagi užas toliko je bilo masno da mi se pri zagrizu u tijesto cijedilo ulje po ustima fuj fuj .Nikad više ali doista nikada neću ući u Krunu O cijenama uopće ne vrijedi ni razgovarati.Sramota

@rori1, hm, ne znam u kojim Krunama jedes, ali imaju odlican mali burek. Doduse, nekad je bio i bolji, sad ga valjda dovoze smrznutog, pa je nesto losiji nego prije, ali je i dalje odlican.

Od ostalih peciva koja sam u Kruni konzumirao (razni prutici i one strudle) - sva peciva su bila na zadovoljavajucoj razini.

Doduse, i u Kruni i u drugim pekarama kvaliteta najvise ovisi o protocnosti, odnosno svjezini proizvoda. Zato kupujem u pekarama gdje ima dosta prometa (bez obzira bile Krunine ili neke druge).

Provokator

rađe bi da to netko pošten preuzme, netko ko će svojim radnicima dat plaću veću od 2200 kn, a ne dat radnicima 2200 i vozit auto po 300 000 € ili ti cca 2,5 mil kuna

Ti bi htio da to preuzme netko tko će povećati plaće, i firmu par mjeseci poslije odvesti u stečaj. Probaj razmišljati malo dalje od automobila koji netko vozi (u ovom slučaju baš eto i zastupnik za prodaju tih automobila, koji bi mogao voziti i kudikamo skuplji automobil kada bi ga to interesiralo).

2200 kuna za plaću običnog radnika u hrvatskoj pekarskoj industriji u Osijeku upravo je realno. Za takvu plaću nije kriv poduzetnik, nego država koja ga opterećuje najvećim porezima i ostalim davanjima u Europi. Svoj bijes usmjeri prema Jadranki Kosor.

O kvaliteti proizvoda dalo bi se raspravljati. U svakom slučaju nisu na "njemačkoj razini", o kojoj Škojo najčešće priča. Razlikuju se proizvodi od jednog prodajnog mjesta do drugog. No ipak su iznad konkurencije, tj. pojedinačnih malih pekarnica koje rade u upitnim sanitarnim uvjetima, i sa upitnim sadržajem svojih proizvoda (prijevare na brašnu već su antologija hrvatskog poduzetništva, markicama usprkos).

Sretnog li čovjeka, zastupnik za mercedes i vlasnik pekare.. pa gdje ćeš bolje