#10: Autor: PreacheR,
Postano: 06.03.2013. 20:32
milo_moje je napisao/la ( Pogledaj post): ›
Najjeftinije je čepinsko, valjda nema aflatoksina u njihovom suncokretu.
|
S aspekta proizvođača, zapravo je šteta što je čepinsko ulje razmjerno jeftino. Hoću reći da ulje dobiveno prešanjem nema veću tržišnu vrijednost od ulja dobivenih ekstrakcijom pomoću organskih otapala. Osim toga, i nusproizvod prešanja (pogača) nema veću tržišnu vrijednost od nusproizvoda ekstrakcije (sačma). S druge strane, nas potrošače može veseliti činjenica da kvalitetnije ulje plaćamo jeftinije.
Što se tiče aflatoksina u ulju, možemo biti mirni. Ako ih je i bilo na suncokretu, bili su locirani na ljusci, tako da je mala vjerojatnost da dospiju u ulje.
Nadam se da će novi vlasnik osoviti Uljaru na noge i da će ista napokon proraditi punim kapacitetom. Postoje realne osnove za vjerovati u to, obzirom da je Žito veletrgovac i proizvođač uljarica, pa zbog toga ne bi trebala biti upitna opskrba Uljare sirovinama. Osim toga, Žito će na raspolaganju imati i velike količine suncokretove i repičine pogače, vrijednih proteinskih krmiva, za potrebe svojega stočarstva.
|