Niti tko tjera prodavatelja da prodaje niti kupca da kupuje - ako mu ne odgovara cijena.
|
Stočarska proizvodnja, u konkretnom slučaju farma muznih krava, se po mnogim specifičnostima razlikuje od industrijske i ostalih vidova proizvodnje. To nije proizvodnja čavala i vijaka pa da proizvođač kaže - cijena vijaka je niska, neko vrijeme neću proizvoditi vijke dok se cijena ne stabilizira. Proizvodnja mlijeka je kontinuiran biološki proces u kojemu farmer mora svakodnevno plasirati svoj proizvod - mlijeko. Tako da u ovom slučaju ne stoji ova konstatacija da nitko ne tjera prodavatelja da prodaje obzirom da nema alternativu.
Što se tiče samih farmera, uvjeren sam da su svoj problem predimenzionirali.
Siguran sam da se kvalitetni farmeri i dalje mogu pokriti unatoč trenutno vrlo visokim cijenama repromaterijala (stočna hrana, gorivo, veterinarske usluge...)
i razmjerno niskoj otkupnoj cijeni mlijeka. Problem većine domaćih farmera je nekvalitetan menadžment proizvodnje koji proizlazi iz loše educiranosti. Tomu je dijelom kriva i sama država jer je svojevremeno kroz Operativni program razvoja govedarske proizvodnje omogućavala, između ostalih, i velikom broju needuciranih i neiskusnih proizvođača da po relativno povoljnim uvjetima dođu do raspolodnih grla. Premda je u samom Programu kao jedan od kriterija dodjele potpora bila i razina znanja potencijalnih korisnika, taj kriterij u većini slučajeva nije do kraja valoriziran i ispoštovan. Zato sada imamo situaciju da je veliki dio tih farmera ugasio svoju proizvodnju.