Program:
Subota, 07. svibnja 2011.
- 11 h - otvaranje Sajma
- 12 h - kulturno-umjetnički program 1. blok
- 13 h - prodajna izložba cvijeća, prodajna izložba rukotvorina erdutskog kraja, gastronomska ponuda lovačkih specijaliteta, natjecanje u izradi cvjetnih dekoracija
- 14 h - predavanje o folijarnoj prihrani - nanotehnologija - 100% ekološko
- 16 h - kulturno-umjetnički program 2. blok
Nedjelja, 08. svibnja 2011.
- 10 h - gastronomska ponuda ribljih specijaliteta, promocija vinske ceste erdutskog vinogorja
- 14 h - kulturno-umjetnički program
- 19 h - zatvaranje Sajma
