U Osijeku predstavljeno prvo Nacionalno istraživanje o prehrambenim navikama odrasle populacije

Ususret Svjetskom danu zdravlja 2018. danas je u Rektoratu Sveučilišta J.J. Strossmayera u Osijeku održan Okrugli stol Hrvatske agencije za hranu (HAH) na temu „Kako prehrana utječe na zdravlje“.

U sklopu okruglog stola predstavljeni su rezultati Nacionalnog istraživanja o prehrambenim navikama odrasle populacije (NIPNOP) koje je provela dr.sc. Darja Sokolić iz HAH-a.

Riječ je o prvom nacionalnom istraživanju na individualnoj razini za potrebe procjene rizika koje je obavljeno tijekom dva godišnja doba (jesen i ljeto) na 2 x 1000 ispitanika iz odrasle populacije od 18-64 godine u 6 hrvatskih regija.

Istraživanje je obavljeno na terenu (licem u lice metodom) odabirom reprezentativnog uzorka i korištenjem upitnika kojim su se od anketiranih prikupili podaci o njihovim socio-ekonomskim parametrima, tjelesnoj aktivnosti, vremenu i mjestu konzumacije hrane, opisu hrane (sastojci), načinu pripreme itd.

Neki od rezultata pokazuju da i muškarci i žene unose više bjelančevina dnevno nego što se preporučuje, pri čemu je ta razlika izraženija kod muškaraca. I muškarci i žene unose dnevno više ugljikohidrata i masti nego što se preporučuje, pri čemu žene prednjače u ugljikohidratima a muškarci u mastima. Muškarci, očekivano, konzumiraju znatno više alkohola od žena (jednu čašu malog piva dnevno, a žene jednu čašu tjedno u prosjeku). Muškarci jedu više mesa i povrća, dok žene jedu više voća i piju više mlijeka.

Gledano po regijama, najviše namirnica u svim skupinama konzumira se u Zagrebu i okolici, što je i razumljivo obzirom da je to područje s najvišom kupovnom moći u zemlji, dok se Slavonci u gotovo svim parametrima drže zlatne sredine.

Detaljne rezultate ovog zanimljivog istraživanja možete pronaći dolje u tekstu.
[web:5a2d0e32b6]https://www.scribd.com/embeds/375698101/content?start_page=1&view_mode=scroll&access_key=key-5Wru79vBAMJqtjCRBSsM&show_recommendations=true[/web:5a2d0e32b6]