Kuhanje je lako: Chesecake s malinama

Chesecake s malinama

Za 8 osoba - 90 minuta s hlađenjem

Sastojci:
– 600 g svježeg krem sira
– 500 ml slatkog vrhnja
– 5 žlica vanilin šećera
– 1 žlica limun šećera
– 1 želatina fix
– 400 g malina
– 5 žlica šećera
– 16 kom oreo keksa

Priprema:
– keks izdrobite i ravnomjerno rasporedite u 8 čaša
– izradite čvrsti šlag i dodajte krem sir, vanilin šećer, limun šećer, i želatinu fix – sve dobro izmiješajte
– podijelite u čaše na drobljeni keks, te stavite na hlađenje
– maline zagrijte sa šećerom i prelijte preko ohlađenog deserta

Dobar tek!



Tekst i foto: Danijel Živković

---

Zovem se Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći degustatori.

Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.

Upornim radom dobio sam mjesto u Top16 natjecatelja MasterChefa. Nastupao sam i u kruškama i jabukama, te u večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Moje recepte, osim ovdje, možete pronaći i na facebooku, www.facebook.com/kuhanjejelako, te na mom blogu http://kuhanjejelako.wordpress.com.