Poderane gaće

Poderane gaće

Za 6 osoba - 45 min

Sastojci:
– 3 jaja
– 4 žlice šećera s limunom
– 1/2 žličice mljevenih klinčića
– prstohvat soli
– 5 žlica maraschina
– 350 g glatkog brašna

Priprema:
– jaja pjenasto izmutite sa šećerom
– dodajte klinčiće, sol i maraschino, te sve promiješajte
– dodavajući brašno umijesite tvrđe glatko tijesto
– tijesto razvaljajte najtanje što možete, ja sam na oko 2 mm
– režite rombove s prorezom na sredini, jedan kraj provucite kroz sredinu i pecite u vrućem ulju

Dobar tek!



Tekst i foto: Danijel Živković

---

Zovem se Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći degustatori.

Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.

Upornim radom dobio sam mjesto u Top16 natjecatelja MasterChefa. Nastupao sam i u kruškama i jabukama, te u večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Moje recepte, osim ovdje, možete pronaći i na facebooku, www.facebook.com/kuhanjejelako, te na mom blogu http://kuhanjejelako.wordpress.com.