Pivski keksići sa sjemenkama

Pivski keksići sa sjemenkama

180 min - za 8 osoba

Sastojci:
– 500 g brašna
– 1,5 žličica soli
– 1 prašak za pecivo
– 100 g oljuštenog suncokreta
– 60 g sezama
– 20 g lana
– 200 ml piva
– 150 ml ulja
– 1 žumanjak za premaz

Priprema:
– pomiješajte sve suhe sastojke
– dodajte ulje i pivo
– umijesite kompaktno tijesto
– prekrijte tijesto prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku na 2 sata
– nakon dva sata pravite keksiće veličine polovice oraha
– premažite žumanjkom i pecite oko 15 min na 180°c

Dobar tek!



Tekst i foto: Danijel Živković

---

Zovem se Danijel, živim u Osijeku. Oženjen sam i otac dva sina. Naravno, moja obitelj su mi najveći degustatori.

Ljubav prema kuhanju se javila ni sam ne znam kad. Kuham još od osnovne škole, ne sjećam se svega, ali sam pronašao fotografije jela koja su mi sad smiješna.

Upornim radom dobio sam mjesto u Top16 natjecatelja MasterChefa. Nastupao sam i u kruškama i jabukama, te u večeri za pet. Osobno smatram da je za dobro jelo osim odabira namirnica vrlo važan i začin "ljubav prema kuhanju". Moje recepte, osim ovdje, možete pronaći i na facebooku, www.facebook.com/kuhanjejelako, te na mom blogu http://kuhanjejelako.wordpress.com.