U proljeće studenti dobivaju novi restoran!

Nakon dugotrajnih priprema, idućeg mjeseca trebalo bi početi uređenje novog studentskog restorana u sklopu sveučilišnog kampusa na prostoru bivše vojarne Drava, koji će, prema najavama, biti otvoren u proljeće 2009. godine. Naime, Senat osječkog Sveučilišta na posljednjoj sjednici dao je suglasnost rektorici, prof. dr. Gordani Kralik, za potpisivanje ugovora za isporuku ugostiteljske opreme i postavljanje opreme u kuhinju i restoran.

- Bivši vojni restoran preuredit ćemo za potrebe studenata. Na nedavno raspisani natječaj za dobavljača opreme za restoran i kuhinju prijave je poslalo devet ponuđača, no dvije nisu bile ispravne. Između sedam ponuda, koje su ispunjavale uvjete natječaja, izabrali smo tvrtku Ital-invest d.o.o. iz Zagreba, koja je bila najpovoljnija. Sve se malo odužilo jer su u međuvremenu dva ponuđača poslala žalbe na naš izbor Državnoj komisiji, no obje su odbijene kao neosnovane. Dakle, opremu će dobaviti tvrtka Ital-invest, i to po cijeni od 4,1 milijun kuna bez PDV-a, što je osjetno manje od prvobitno predviđenih 5,7 milijuna kuna bez PDV-a - istaknuo je prof. dr. Rudolf Emert, prorektor za obnovu, na toj sjednici Senata.

Do 1. studenoga traje i žalbeni rok na rezultate drugoga natječaja, onoga za izbor izvođača građevinskih radova. Na njemu je, neslužbeno doznajemo, kao najpovoljnija izabrana ponuda osječke tvrtke Gradnja u iznosu od otprilike 8,5 milijuna kuna bez PDV-a, ali na službenu objavu čeka se upravo istek žalbenoga roka. Dakle, uključujući i PDV, cjelokupno uređenje i opremanje trebalo bi stajati oko 15 milijuna kuna, što je već osigurano u sklopu druge faze uređenja sveučilišnog kampusa, iz kredita u visini od 414 milijuna kuna, koji je osječkom Sveučilištu odobrilo Ministarstvo znanosti i obrazovanja.

- Novi restoran imat će kapacitet od 400 mjesta, a na toj lokaciji moći će se pripraviti čak 4.000 obroka u razdoblju od, recimo, samo dva sata. Za usporedbu, sadašnji restoran u sklopu Studentskog centra ima 300 mjesta, a njegov dnevni kapacitet je 1.500 obroka. Novim restoranom bit će zadovoljene sve potrebe studentske prehrane na osječkom Sveučilištu. On će biti uređen prema europskim standardima, a oko zgrade će se nalaziti veliko parkiralište - tvrdi Tugomir Kuduz, ravnatelj Studentskog centra u Osijeku.

Dodaje kako će novi studentski restoran donijeti višestruku korist i za studente i za radnike u kuhinji i restoranu, koji sada, kaže Kuduz, rade u teškim, ponekad nemogućim uvjetima. Prije svega, smanjit će se postojeće velike gužve u restoranu STUC-a, kao i one u restoranima "Bendek" i "Indeks", koji su maloga kapaciteta.

- Najvažnije je što ćemo na novoj lokaciji konačno imati sve potrebne sadržaje za studentsku prehranu na jednom mjestu, koji su do sada bili "razbacani" na nekoliko lokacija. Uz kuhinju i restoran, tu će biti i pekarnica i slastičarnica, gdje sami pečemo i pripravljamo kruh, pecivo i kolače. Naravno, zadržat ćemo i sve postojeće sadržaje - zaključuje Kuduz.

Rektorica bez izjava

Rektorica Kralik, zanimljivo, nije nam željela dati nikakvu službenu izjavu u vezi s uređenjem novog studentskog restorana.
- Ne mogu vam ništa govoriti dok službeno ne izaberemo i objavimo ime izvođača radova, a to će biti u roku dva-tri tjedna. Ne želim se prije toga zalijetati ni sa kakvim najavama, kazala nam je.

Neslužbeno smo doznali kako je svečano otvorenje novoga restorana planirano u sklopu proslave Dana osječkoga Sveučilišta, koji se obilježava krajem svibnja.

Treći funkcionalni objekt

Restoran će biti treći funkcionalni sadržaj u kampusu, nakon što je sagrađen novi Studentski dom te smještena Umjetnička akademija. Podsjetimo, proljetos je postavljen temeljni kamen za novu zgradu Poljoprivrednog fakulteta (vrijednost oko 155 milijuna kuna), a u pripremi je i skorašnji početak gradnje novog Građevinskog fakulteta.


Autor: Tomislav Levak/Glas-Slavonije.hr