Osječki kuhari na moru zarađuju i 15.000 kuna mjesečno

Posla u hotelima na Jadranu, prije svega za ugostiteljske djelatnike, ima znatno više nego radne snage spremne za odlazak na more, saznajemo od Ante Barukčića, pročelnika Osječkog područnog ureda Zavoda za zapošljavanje. Prema njegovim riječima, kada bi se nezaposleni konobari, kuhari i pomoćni ugostiteljski djelatnici lakše odlučivali za prihvaćanje posla na moru, iz Osijeka bi svake godine odlazilo znatno više sezonskih radnika.

- Interes za kuharima, konobarima, sobaricama i pomoćnim radnicima u ugostiteljstvu toliko je velik da jednostavno ne možemo zadovoljiti potražnju za radnom snagom. Većina je velikih hotelskih lanaca još u siječnju i veljači odradila testiranje i selekciju za sezonske radnike, a prvi su sezonci na more otišli prije Uskrsa - rekao je Barukčić.

Potreba za sezonskim djelatnicima iz godine u godinu sve je izraženija, a kako turističke sezone počinju sve ranije i traju sve duže, sezonski rad prestao je biti zapošljavanje na tek mjesec ili dva.

- Dobar dio sezonaca koji odlaze raditi na more tamo ostaje i duže od šest mjeseci, a nerijetko se u Osijek vraćaju samo na dva ili tri mjeseca, dok ostatak godine provedu radeći. Uvjeti za radnike najčešće su odlični, a konobari nerijetko zarađuju i 1.000 eura mjesečno, dok je prosječna konobarska plaća oko 5.000 kuna. Plaće pomoćnog osoblja kreću se od 2.800 kuna, a vrhunski kuhari u boljim restoranima zarađuju i 15.000 kuna mjesečno, kaže Barukčić.

Također, izražena je potreba za animatorima, mlađim osobama koje odlično govore barem jedan strani jezik. Naime, veliki hoteli svake godine održavaju škole za animatore, a veći dio polaznika ostaje zaposlen u hotelima. Traži se poznavanje što više stranih jezika te komunikativnost, a kao animatori se zapošljavaju mlađe osobe.

- Iz Osječko-baranjske županije ove će turističke sezone na more otići 1.500 do 1.700 sezonskih djelatnika. S toliko sezonskih radnika Osječko-baranjska županija zapošljava najviše sezonskih radnika od svih kontinentalnih županija, kaže Barukčić.

Autor: Ivan Sekol/Glas-Slavonije.hr

Anonymous, imaš li sličnih iskustava i kakva su?