U rujnu nova studentska menza

Osječki studenti dnevno pojedu približno 140 kilograma svinjetine te popiju 1.500 litara mlijeka, a to je samo mali dio ukupne potrošnje hrane i pića na ukupno trinaest lokacija u gradu gdje studenti svakodnevno "provlače" svoje X-ice.

Kako saznajemo od Melite Dumančić, voditeljice poslovne jedinice "Prehrana" osječkog STUC-a, u veljači ove godine na svakoj je blagajni prosječno izdano 358 računa dnevno, što znači kako svoje X-ice svakodnevno koristi 4.600 studenata, a mjesečno se izda gotovo 140.000 računa.

- Podatci vrijede za dvije blagajne na liniji u STUC-u, blagajnu restorana Gaudeamus, trgovine u STUC-u, kafić i slastičarnicu te pet fakultetskih menzi. Prosječna vrijednost računa u veljači ove godine bila je 29 kuna, od čega tri četvrtine subvencionira Ministarstvo pa studenti plaćaju samo četvrtinu tog iznosa. Dosta problema zadaje nam prekapacitiranost kuhinje u STUC-u, koja može poslužiti 2.000 do 2.500 obroka dnevno uz 350 sjedećih mjesta. Svake godine povećava se broj studenata sa studentskim pravima i X-icom, a kapacitet kuhinje više se ne može povećavati pa u vrijeme dnevne “špice” red na liniji bude i do ulaznih vrata STUC-a, rekla je Dumančić, dodavši kako se čak ni tada, unatoč gužvi, ne čeka duže od petnaest minuta.

Prema podatcima iz Studentskog centra, očito je kako studenti najviše jedu meso pa se tako, uz 50 tona svinjetine, godišnje potroši i devet tona junetine i deset tona piletine. Od povrća je najtraženiji krumpir, kojega se prosječno dnevno pojede 110 kilograma, ili 40 tona godišnje. Nakon krumpira, od povrća se najviše jede kupus, kojega STUC godišnje potroši više od 18 tona. Također, godišnje se proda više od 100.000 voćnih i desertnih jogurta te 300.000 raznih pudinga.

- Uz meso i povrće, najradije bismo posluživali i voće, ali dok se ne reguliraju cijene, studentima voće u STUC-u neće biti dostupno. Naime, prema starim cjenicima, koji još uvijek vrijede, zbog poskupljenja voća, jednostavno ne možemo financijski pokriti nabavu voća. Svjesni smo da je to problem, studenti su nam se i žalili više puta, ali ne smijemo dozvoliti gubitke. Svjesni smo i prigovora na prodaju proizvoda iz uvoza, a i sama bih najviše voljela da su svi ponuđeni proizvodi domaći. No, javna nabava je takva, moramo prihvatiti ponudu najpovoljnijeg ponuđača koji zadovoljava uvjete koje smo postavili, makar se i radilo o uvoznim proizvodima, zaključila je Dumančić.

Studenti koji prednost daju vegetarijanskoj hrani, a takvih je prema procjenama deset posto na osječkom Sveučilištu, kažu kako često ostanu bez svog obroka u STUC-u, a žale se i kako, i kada uspiju doći do obroka bez mesa, on nije onakav kakav su očekivali. Doznajemo, ta se jela pripravljaju prema propisima resornog ministarstva koji su jednaki za cijelu Hrvatsku. Vegetarijanska su jela poprilično skupa, jer sadrže sojine pripravke, zbog čega ih, kažu u STUC-u, ne mogu mnogo napraviti pa vegetarijancima ne preostaje ništa drugo nego da po obrok krenu nešto ranije od većine studenata.

U rujnu nova studentska menza

Prekapacitiranost menze u sklopu STUC-a veliki je problem studentima u Osijeku, a do rujna ove godine taj problem trebao bi biti riješen. Kako najavljuje Melita Dumančić, voditeljica poslovne jedinice "Prehrana" osječkog STUC-a, na prostoru budućeg kampusa, iza novog studentskog doma ove bi se godine trebala otvoriti potpuno nova menza sa 400 do 500 sjedećih mjesta. Nova će menza biti opremljena prema najnovijim standardima, istima kao i u menzi zagrebačkog kampusa, a moći će poslužiti više od 4.000 obroka dnevno.

Autor: Ivan Sekol/Glas-Slavonije.hr