Osijek u znaku hrane i zdravlja: međunarodni skup okupio stručnjake iz cijelog svijeta

U organizaciji Prehrambeno tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Osijeku, otvoren je 15. Međunarodni znanstveno-stručni skup „Hranom do zdravlja“. Konferencija tijekom dva dana okuplja ugledne stručnjake iz akademske zajednice i industrije, nutricioniste, prehrambene tehnologe, farmaceute, liječnike koji se bave prehranom i utjecajem hrane na zdravlje ljudi.

U ime Osječko-baranjske županije otvorenju konferencije nazočio je zamjenik županice Josip Miletić.

Drago mi je da smo na ovoj konferenciji na istoku Hrvatske gdje imamo brojne resurse kojima treba mudro i kvalitetno upravljati. Uvjeren sam da ćemo zajedničkim snagama doprinijeti kvalitetnijoj i boljoj proizvodnji hrane i da ćemo iz ove teorije preći u konkretne stvari u gospodarstvu – rekao je zamjenik županice Josip Miletić.

Osijek je središte poljoprivredne regije, a poljoprivreda je strateška gospodarska grana, kako na ovom području, tako i na području Europe i cijeloga svijeta. Stoga pozdravljamo ovu konferenciju i kao Grad Osijek podržavamo svoje poljoprivrednike sa svog administrativnog područja na različite načine – financiranjem različitih programa i mjera, prvenstveno analize poljoprivrednog tla, podizanja staklenika i plastenika, kao i pčelarskih proizvoda – istakao je predsjednik Gradskog vijeća Florijančić.

Jurislav Babić, predsjednik Organizacijskog odbora Skupa i dekan Prehrambeno tehnološkog fakulteta u Osijeku naglasio je da je ove godine konferencija okupila više od 200 sudionika, znanstvenika i stručnjaka te će biti prezentirano preko 130 različitih tema povezanih s hranom i zdravljem.